عمل جراحی بینی یا رینوپلاستی یک تکنیک جراحی زیبایی است که بوسیله آن می توان نواقص بوجود آمده در بینی را از بین برد. به طور معمول، بینی های استخوانی پوستی نازک و غضروف ضخیم دارند.
یکی از ویژگی های بینی استخوانی یا به اصطلاح بینی عقابی یا قوز دار پوست نازک آن است که در روند جراحی به ظرافت در تراش استخوان بینی کمک می کند تا نتیجه کار بسیار زیبا جلوه کند.
کسانی که دارای بینی های استخوانی یا قوز دار معمولاً دارای پل برآمده روی تیغه بینی خود هستند و متداول ترین علت جراحی این نوع بینی، برداشتن استخوان و حذف پل بینی است.
برای جراحی بینی استخوانی با جراحی رینوپلاستی، جراح باید بینی را برش دهد تا بتواند به ناحیه استخوانی بینی دسترسی داشته باشد. بعد از اینکه پزشک به ناحیه استخوانی دسترسی پیدا کرد، ناحیه استخوانی برش داده شده و قسمت اضافی آن خارج می شود و پس از آن کنارهای بینی به پوست نزدیک شده و بخیه مربوطه توسط جراح متخصص زده می شود.
با این وجود هر بینی نوع و نتیجه عمل خود را دارد و با توجه به تشخیص پزشک، جراحی رینوپلاستی به دو شکل باز و بسته انجام می شود.