بسیاری از رستوران ها امروزه دارای فضای باز می باشند. مدیران رستوران هایی که دارای فضای باز هستند می توانند با انتخاب مناسب سایبان از این فضا در روزهای گرم و سرد سال استفاده کنند.
استفاده از سایبان ها در سال های اخیر رواج بالایی پیدا کرده است و در محیط ها و موقعیت ها مختلف می‌توان از کاربردهای متنوع این وسیله استفاده کرد. در گذشته به دلیل نبود یا کمبود تکنولوژی و علم لازم، سایبان ها فقط از پارچه های عادی و الوارهای چوبی ساخته می‌شدند اما امروزه این وسیله در طرح ها، مدل ها، اندازه و شکل، جنس و برای موقعیت های مختلف به شکلی مدرن و لوکس ساخته می‌شوند. استفاده از سایبان در رستوران ها، غذاخوری ها و کافه ها نیز روز به روز در حال رونق و گسترش است و یکی از مدرن ترین روش ها برای مسقف کردن یک محیط تجاری و عمومی است.
سایبان کافه باز شونده
سایبان کافه نوعی از سایبان های متحرک است که می‌تواند هم سایبان برقی باشد و هم سایبان دستی (مکانیکی). سایبان کافه باز شونده می‌تواند از نوع سایبان ها کشویی و یا سایبان های تا شونده باشد. سایبان های کشویی معمولا در فضاهای باز برای رستوران ها و کافه ها استفاده می‌شود که معمولا از ستون ها و بازوهای فلزی، موتور برقی و پارچه هایی از جنس اکریلیک ساخته می‌شوند. سایبان های تا شونده نیز نوعی از سایبان های کافه هستند که هم به صورت مکانیکی و هم به صورت برقی عمل می‌کنند. برای سایبان کافه بازشونده مکانیکی از یک اهرم برای تغییر وضعیت و باز و بسته کردن استفاده می‌شود اما در سایبان برقی کافه از یک موتور برقی و ریموت آن برای تغییر وضعیت استفاده می‌شود.
قیمت سایبان کافه
همانطور که گفته شد سایبان کافه در مدل های مختلف مکانیکی و برقی تولید می‌شوند که به صورت تاشونده و کشویی هستند. البته می‌توان برای کافه از سایبان های ثابت نیز استفاده کرد که این می‌تواند تحت تاثر عوامل مختلفی باشد. این سایبان ها قیمت کمتری نسبت به سایبان های بازشونده دارند. قیمت خرید و فروش سایبان برقی کافه و سایر مدل های آن می‌تواند تحت تاثیر عواملی مانند برند و کشور سازنده آن، اعتبار و سابقه شرکت تولید کننده، مکانیکی یا برقی بودن، نوع موتور سایبان برقی، جنس لایه رویی و پارچه، جنس فریم سایبان، اندازه و ابعاد، گارانتی و… باشد و نمی‌توان قیمت دقیقی برای انواع مختلف سایبان کافه بیان کرد.