وقتی کلمه سبز را می شنویم، نا خودآگاه به یاد طبیعت، سبزی درختان، سلامتی و تندرستی می افتیم. استاندارد های جهانی این را به ما گوشزد می کند که منابع طبیعی ما محدودند و برای پاس داشت و بقای آن برای نسل های آینده بایستی به درستی از آن استفاده شود. حال در هتل سبز، منظور از سبز بودن همین پاسداری طبیعت است. در ادامه به توضیح کامل این هتل ها و مصداق های آن در هتل های ایران می پردازیم. با ما همراه باشید.
هتل سبز از کجا آمد؟
واژه سبز بودن هتل برای نخستین بار توسط آرتور ویزمن، رئیس شرکت green seal مطرح شد. سبز بودن هتل به این معناست که تاثیر محیط را در خرید، مدیریت و کارها کم کنیم. هتل ها به دلیل مصرف گرایی و تاثیرات مستقیم خود به طبیعت، نقش اساسی در کاهش یا افزایش آلاینده ها به طبیعت را دارند. در سال های اخیر برای کم کردن تاثیرات خود در طبیعت، نظریه سبز بودن مطرح شد. در ابتدای مطرح شدن این موضوع، مدیران هتل ها به دلیل منافع اقتصادی خودشان از جمله: استفاده کمتر از ظروف پلاستیکی، هزینه کمتر و زباله کمتر، وارد این طرح شدند؛ اما امروزه با افزایش آگاهی در مردم و مسئولان، به یکی از وظایف انسانی و دلیل موفقیت هتل ها تبدیل شده است؛ به طوری که اگر آن را نادیده بگیریم به موفقیت خود لطمه وارد کرده ایم.
چگونگی مدیریت در هتل های سبز
سبز بودن یک هتل به معنای لوکس بودن و مدیریت سبز به معنای بالا بودن کیفیت خدمات و رضایت مسافران نیست بلکه بایستی قبل از این که به کیفیت خدمات مورد نظر توجه کنیم، از سالم بودن آن ها مطمئن شویم. مصرف گرایی و استفاده بی رویه از انرژی یکی از اشکالات اساسی وارد شده بر هتل ها می باشد که با آموزش پرسنل و اقناع مسافران بر اساس این مدیریت، صرفه جویی قابل ملاحظه ای در مصرف انرژی خواهد شد. این که یک هتل با ویژگی سبز بودن مشهور شود، تصویر مناسبی از هتل را در اذهان مردم حک می کند و حتی آن هایی که اهل صرفه جویی و کمک به طبیعت نیستند نیز با این کار تشویق می شوند رفتار سبزی با طبیعت داشته باشند.
اعمال سبز در هتل ها
از مواردی که می توان برای کم شدن اتلاف انرژی به آن ها اشاره کرد می توان به ذکر موارد زیر بسنده کرد:
برای اتلاف انرژی گرمایشی، به جای استفاده از بخاری های برقی یا گازی که توزیع دمای مناسبی ندارند، می توان از سیستم های گرمایش از کف استفاده کرد. ممکن است در ابتدای امر، این کار پر هزینه به نظر بیاید اما در بلند مدت کاهش چشمگیری در هزینه ها صورت گیرد.
تصفیه آب باران و آب های زیر زمینی برای شستشوی ماشین و آبیاری گل و گیاه و درختان هتل
استفاده از انرژی خورشیدی و تبدیل آن به انرژی الکتریسیته برای جلوگیری از هدر رفت انرژی برق
ساختن اتاق ها رو به نور آفتاب، کمک می کند تا از نور طبیعی برای روشنایی اتاق ها استفاده شود.
عدم استفاده از ظروف یک بار مصرف و بسته بندی های غیر ضروری با پلاستیک
استفاده از پنجره های دوجداره برای عایق گرما و صدا
و...
هتل های سبز در ایران
در ایران هم هتل های خوبی هستند که مدیریت سبز را پیشه کار خود ساخته اند، از جمله آنان به موارد زیر اشاره می کنیم:
هتل ترنج کیش: این هتل دو جزیره مصنوعی را برای جذب پرندگان مهاجر ایجاد کرده است.
هتل داد یزد: اقدام این هتل استفاده از انرژی خورشیدی برای کاهش کربن دی اکسید بوده است.
هتل پارسیان آزادی تهران: این هتل نخستین هتل سبز ایران است؛ از اقدامات این هتل طبیعت دوست می توان به استفاده از سیستم یکپارچه (BMS) برای هشدار مصرف آب در شستشوی ملحفه اشاره کرد.
هتل پارسیان کوثر اصفهان: این هتل بخشی از فضای خود را به کاشت سبزی های تازه اختصاص داده است.