گیلان است و آوازه خوراک‌های سنتی بی‌نظیرش. اصلا نمی‌شود به شهرهای گیلان سفر کرد و چند باری به رستوران سر نزد. اغراق نیست اگر بگوییم در گیلان رستوران رفتن و چشیدن طعم غذاهای متنوع شمالی از جمله لذت‌های فراموش‌نشدنی سفر است. گیلان پاتوق جذاب شکم‌گردها و علاقه‌مندان فرهنگ خوراکی است. لاهیجان از شهرهایی است در زمینه خوراک‌های سنتی گیلانی میزبان تمام عیاری است و تا به حال گردشگری را ناامید ودست خالی به خانه برنگردانده است. با این همه جذابیت فرهنگ غذایی گیلان و خیل دوستدارانش، ما هم در مجله سفرزون تصمیم گرفتیم یک مطلب را به معرفی رستوران های لاهیجان اختصاص دهیم. اگر شما هم از طرفداران خوراک‌های محلی هستید و دوست دارید در سفر به شهرهای مختلف غذاهای خاص آن شهر با منطقه را امتحان کنید و به رستوران‌ها سر بزنید با سفرزون همراه شوید.
رستوران های لاهیجان ، چشیدن طعم‌های فراموش‌نشدنی گیلانی
وقتی به شهری مثل لاهیجان سفر می‌کنیم، طبعا برای رستوران‌گردی انتخاب اول‌مان رستوران‌هایی هستند که خوراک‌های سنتی و مشهور این خطه را ارائه می‌کنند اما به جز این‌ها گاهی دوست داریم به رستوران‌ها غیرسنتی و فست‌فودها هم سر بزنیم. در ادامه می‌توانید معرفی چهارده کافه و رستوران و فست‌فود خوب لاهیجان را بخوانید.
رستوران زیبا
رستوران زیبا یکی از رستوران‌های قدیمی لاهیجان است و در سال ۱۳۳۸ کارش را شروع کرده است. در این رستوران که در بلوار امام رضا، روبه‌روی استخر قرار دارد می‌توانید غذاهای گیلکی را در فضایی که با صنایع‌دستی گیلان و عکس‌های لاهیجان قدیمی تزئین شده و حال و هوایی قدیمی دارد، با بهترین کیفیت نوش‌جان کنید. ماهی سفید و ماهی کولی رستوران زیبا خیلی معروف هستند و پیشنهاد می‌کنیم امتحان‌شان کنید. میرزا قاسمی و باقلا قاتق هم حرف ندارند.رستوران زیبا یکی از رستوران های لاهیجان است که چاشنی‌های گیلکی کنار غذا را با همان آداب و رسوم سفره سنتی گیلگی سرو می‌کند. قیمت غذاها هم نسبتا مناسب هستند.
رستوران سنتی مهتاب
اگر از لاهیجانی‌ها سراغ بهترین رستوران‌های شهر را بگیرید، حتما رستوران سنتی مهتاب در بالای لیست رستوران‌هایی است که به شما معرفی می‌کنند. اگر به این رستوران بروید انتخاب لاهیجانی‌ها را تأیید می‌کنید. رستوران مهتاب هم غذای باکیفیتی ارائه می‌دهد و هم فضای دلنشینی دارد. فضایی که عطر نان تازه و عطرهای خاص گیلان در آن پیچیده و صدای آرامش‌بخش فواره حوض آبی‌رنگ به گوش می‌رسد و رنگ‌های چشم‌نواز لباس‌های محلی کارکنان چشم را نوازش می‌دهد، برای اینکه چند ساعتی شما را از فضای زندگی هر روزه دور کند کافی است.در این رستوران گاهی موسیقی زنده هم اجرا می‌شود. پیشنهاد ما این است که حتما جوجه ترش یا کباب ترش این رستوران را امتحان کنید. رستوران مهتاب هم در بلوار امام رضای لاهیجان، نبش گلستان پانزدهم قرار دارد. قیمت‌های این رستوران هم مناسب است و به خاطر داشته باشید که اینجا یکی از محبوب‌ترین رستوران های لاهیجان است پس در روزهای تعطیل از قبل میزتان را رزرو کنید.
رستوران شاندیز
یکی دیگر از رستوران‌های خوب شهر چای و کلوچه رستوران شاندیز است. این رستوران کمی بالاتر از میدان انتظام قرار دارد و مهم‌ترین مشخصه‌اش این است که هم رستوران است و هم سفره‌خانه. مشخصه دیگر این رستوران این است همه غذاها را با سرویس کامل یعنی همراه زیتون پرورده، ماست، سالاد و نوشیدنی سرو می‌کند و لازم نیست این‌ها را جداگانه سفارش دهید و با این وجود قیمت‌ها مناسب است. بعد از غذا هم نوشیدن چای در سفره‌خانه زیبای رستوران حسابی می‌چسبد. مگر می‌شود در شهر چای باشید و طعم دلپذیر چای لاهیجان را نچشید؟
رستوران خان سالار
خان سالار هم در بلوار امام رضای لاهیجان قرار دارد ولی نبش خیابان گلستان بیست و سه. این رستوران را به کسانی پیشنهاد می‌کنیم که رستوران‌های دنج و آرام را ترجیح می‌دهند. اما رستوران خان سالار که از بهترین رستوران های لاهیجان است، به جز دنج بودن و کیفیت خوب غذاهای گیلانی‌اش، به دو دلیل دیگر هم رستوران خاصی است. دلیل اول این است؛ تمام غذاهایی پلویی یک ته‌دیگ بزرگ همراه‌شان دارند و اصلا لازم نیست نگران تقسیم ته‌‌دیگ‌تان با دیگران باشید. دوم اینکه غذای سنتی به نام «واویشکا» دارد که برای کسانی خوب است که اهل ماجراجویی خوراکی هستند و دوست دارند غذاهای خاص‌تر گیلانی را هم بچشند.
رستوران تخت جمشید
یکی دیگر از رستوران های لاهیجان که پیشنهادش می‌دهیم، رستوران تخت جمشید است. این رستوران در منطقه‌ای به نام دیزبن در کیلومتر ۵ جاده لاهیجان به لنگرود قرار دارد. پنج کیلومتر بعد از لاهیجان، بعد از ایستگاه سی‌ان‌جی، درست زیر پل عابر پیاده رستوران تخت جمشید را پیدا می‌کنید. رستوران تخت جمشید دو سبک غذای متفاوت را برای وعده ناهار و شام سرو می‌کند یعنی برای ناهار غذاهای محلی گیلانی و برای شام فست‌فود. اگر گذرتان به این رستوران افتاد این نکته را فراموش نکنید.
رستوران ستاره گیلان
این رستوران خوب لاهیجان به نام رستوران پهلوان عسگر هم شناخته می‌شود. این رستوران یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های شهر کلوچه و چای است و محلش هم درست روبه‌روی کلوچه نادری مرکزی است. رستوران پهلوان عسگر به خاطر بشقاب‌های پر وپیمان و کیفیت غذاهایش مشهور است و عده‌ای اعتقاد دارند بهترین کباب ترش و کته کباب لاهیجان و حتی گیلان را فقط این رستوران سرو می‌کند. در این رستوران جزئیات سفره گیلانی کاملا رعایت می‌شود و مخلفات کنار غذا هیچ کم و کسری ندارد. رستوران ستاره گیلان بیشتر وقت‌ها و به خصوص آخر هفته‌ها حسابی شلوغ است.