سلام، آموزش آشپزی یه کتلت خوشرنگ و خوشمزه
- گوشت ٢۵٠گرم (بهتره دو بار چرخ بشه)
- سیب زمینی خام متوسط ٢عدد
- هویج خام متوسط ۱عدد
- پیاز ١عدد
- سیر ٢حبه
- فلفل دلمه نصف
- تخم‌مرغ کوچک ١ عدد
- آرد نخودچی ٢ تا٣ قاشق غذاخوری
- زیره، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آویشن، پاپریکا به مقدار لازم
سیب‌زمینی، پیاز، هویج، فلفل دلمه، سیر رنده ریز کنین و کمی آبشون بگیرین.
همه مواد رو با هم خوب مخلوط و 1ساعتی تو یخچال استراحت بدین.
کتلت ها رو یکجا بچینید داخل روغن تا با هم سرخ بشن و دوباره سری بعد، به خاطر اینکه اگه کتلت سرخ نشده رو کنار سرخ شده بزارین باعث میشه روغن سرد بشه و اون چند تایی که سرخ شدن روغن ها رو به خودشون جذب کنن.
نوش جاااااااان
منبع: https://ashpazsho.ir