سلام بچه ها امیدوارم که خوب باشید
امروز باهم یه غذای منحصربه فرد درست میکنیم میتونید به عنوان فینگرفود هم استفاده کنید.
موادلازم؛
- خمیر یوفکا مثلثی
- بادمجون
- ماست موسیر
- گوشت چرخ شده
- نمک فلفل سیاه پودر پاپریکا پودر سیر زردچوبه رب گوجه پیاز
اول از همه میریم سراغ خمیر یوفکا خمیرمثلثی یوفکا رو از وسط به دو قسمت تقسیم میکینم طبق عکسی که گذاشتم بعد شروع به لول کردن کنید تیکه اخرشو با اب خیس کنید که بچسبه و خمیر لول شده باز نشه
خمیرها رو که لول کردید بزارید داخل یه ظرف در بسته و کنار بزارید
بادمجون رو کباب کنید بعد پوستشو بگیرید و خوب بکوبید و با ماست موسیر و فلفل سیاه و پودر سیر مخلوط کنید و کنار بزارید
گوشت چرخ شده رو با پیاز و ادویه تفت بدید بعد رب گوجه رو بهش اضافه کنید و خوب‌سرخ کنید بعد داخل ظرف سس بادمجونی رو بریزید بعد گوشت چرخ شده رو بریزید و کنار بزارید بعد خمیرهای لول شده رو سرخ کنید از خمیرها به هیچ عنوان قافل نشید چون این خمیرها خیلی زود سرخ میشن و مواظب باشید نسوزن بعد که سرخ شد روغنشو با دستمال بگیرید وکنار سس و گوشت چرخ شده بزارید و میل کنید نوش جونتون