بحث های زیادی بر سر ویژگی بسته بندی زعفران صادراتی می شود و این امر نشان دهنده اهمیت بسته بندی است. درست است که زعفران برای صادرات نباید در معرض رطوبت قرار بگیرد اما قرار گرفتن در معرض نور خورشید به صورت مستقیم نیز می تواند از کیفیت محصول بکاهد. پس چه نوع بسته بندی برای زعفران صادراتی مناسب است؟ برخی از فروشندگان زعفران به اشتباه و برای کاهش هزینه ها، آن را در بسته بندی های پلاستیکی قرار می دهند و به فروش می رسانند در حالی که بسته بندی پلاستیکی (گرچه مانع نفوذ رطوبت است) در مقابل نور دچار واکنش های شیمیایی می شود که این امر به شکل مستقیم بر کیفیت زعفران صادراتی تاثیر منفی می گذارد. بهترین جنس بسته بندی برای زعفران، بسته بندی های شیشه ای و فلزی هستند که کیفیت زعفران را به خوبی حفظ می کنند.