از بهترین متریال مطابق با استاندارد های جهانی و مقواهای بهداشتی مورد تایید وزارت بهداشت از دیگر ویژگی های این کالا به حساب می آید. امکان طراحی این کالا در ابعاد مختلف و مطابق سلیقه شما با بالاترین کیفیت فراهم می باشد.

عرضه غذا در جعبه های متدوال برای پیتزا (جعبه های مربعی به عنوان مثال) چشمگیری خاصی برای مشتری نخواهد داشت اما عرضه محصول درجعبه پیتزا های متنوع به خودی خود می تواند نوعی تبلیغات و بازاریابی به حساب بیاید.

استفاده از نماد ها و تصاویر بدیع روی جعبه یا کاغذ زیر پیتزا شوق و لذت مشتریان در هنگام صرف غذا را دوچندان می کند و با انتشار تصویری از غذا در صفحات اجتماعی تبلیغات رایگان برای فست فود یا رستوران به ارمغان خواهد آورد.

مشکلات جعبه و راه حل ها

جعبه پیتزا 8 ضلعی

نکته دیگر این که رطوبت حاصل از بخار غذا ممکن است منجربه خیسی جعبه شود و شکل ناخوشایندی هنگام صرف غذا به وجود آورد که استفاده از مقوای مرغوب در جعبه این مشکل را برطرف خواهد کرد.

صرف نظر از نوع کالای تولیدی، بهره مندی از یک بسته بندی مرغوب می تواند سهم به سزایی برای حضور قدرتمند در بین رقبا و دیده شدن تبلیغات داشته باشد. ضمن خوش آمد گویی به سایت ایرانیان پک شما را به بازدید از سایر صفحات برای آشنایی بیشتر با محصولاتمان دعوت می کنیم.

جعبه هشت ضلعی ایرانیان پک

قیمت گذاری یکی از مهم ترین و ابتدایی ترین موضوعات هر کسب و کاری از جمله رستوران داری است که می‌بایست با توجه به نکات متعدد و با مشورت گرفتن از آشپز، مدیر تدارکات، مدیر فروش، مدیر مجموعه انجام شود.

هم چنین تغییر پذیر بودن قیمت غذاها باید در بلند مدت مورد نظر قرار بگیرد که ذر مقاله زیر به طور مفصل به این مطلب خواهیم پرداخت. در واقع قیمت گذاری باید بر مبنای موارد فوق شکل بگیرند.

۱.بر مبنای قیمت همکاران:

قیمت گذاری منو

همکاران یا رقبای شما شامل دو دسته می‌باشند، اول رستوران ها و فست فودهایی که در نزدیکی محل شما مشغول به فعالیت هستند و دوم بدون در نظر گرفتن بعد مکان آنهایی که مشتری هدفشان با شما یکی می‌باشد.فراموش نکنید که صرفاً با محاسبه بهای تمام شده نمی‌توان قیمت‌گذاری کاملی کرد.

شما باید رقبایتان را هم بشناسید.

اما در شناسایی رقیب دقت کنید. هر رستورانی که نزدیک رستوران شماست، رقیبتان نیست. کسی رقیب شماست که منو و سرویسی مانند شما ارائه دهد و سطحش با شما یک باشد. نهایتا شما با مشاهده قیمت رقبایتان (که مهمترین چیز اینجا تشخیص درست رقیب است!)، قیمتی رقابتی تعیین می‌کنید.

۲.بر مبنای منطقه ی فعالیت:

قیمت گذاری منو

هر منطقه ای شامل کشش خاص خود میباشد که با توجه به عوامل مختلف فرهنگی، سطح درآمدی و… منو و قیمت خاص خود را می‌طلبد.

باید در نظرداشت بازار مواد غذایی بسته به فصل، آب و هوا و قیمت حامل های انرژی متغییر است و این امر قیمت گذاری منو رستوران را دشوارتر می کند.

۳.مبنای مشتری:

شما برای اینکه موفق باشید باید جامعه هدف مورد نظر خود را به طور شفاف مشخص کنید و بعد از مشخص شدن این جامعه هدف می‌بایست منو و قیمت گذاری خود را ضمن حفظ کلی قواعد قبلی به سمت این موضوع حداقل در محصولات خاصی سوق دهید.

بنابراین بهتر است با توجه به مسائل اقتصاد جامعه قدرت خرید مردم را هم پیش‌بینی کنید و قیمت‌ها را به اصلاح «پَرت» تعیین نکنید.

قیمت گذاری منو

۴.بر مبنای محصول:

قیمت گذاری منو

گاهی شما محصولی را به بازار ارائه میدهید که محصولی جدید و بدون دیدگاه قبلی می‌باشد شما در این شرایط می‌توانید با قیمت گذاری درست هم حاشیه سود مناسب را برای خود در نظر بگیرید و هم جایگاه ریالی آن محصول را تعریف کنید.

نوع آوری و تولید انحصاری می تواند دست شما را در تعیین قیمت باز بگذارد، به شرطی که توان جذب مشتری و ایجاد بازار برای محصول را داشته باشید.

۵.بر مبنای قیمت تمام شده:

قیمت گذاری منو

مسطلح ترین نوع قیمت گذاری به شیوه ی محاسبه هزینه ی تمام شده محصول و هزینه های جانبی اجاره و … به انضمام در نظر گرفتن حاشیه سود می‌باشد که اکثر فست فود داران از این شیوه استفاده میکنند.

قیمت گذاری بیش از حد باعث از دست دادن مشتری و کاهش فروش می گردد.

قیمت گذاری بسیار پایین نیز باعث کاهش سود و ایجاد تصور کیفیت پایین محصول در ذهن مشتری می گردد.

۶.بر مبنای اهداف بازاریابی:

قیمت گذاری منو

یکی دیگر از مواردی که در قیمت گذاری با آن بسیار رو برو هستیم تاثیر مستقیم استراتژی های بازاریابی بر روی قیمت منو میباشد که با هدف جذب مشتری، حذف رقبا و… انجام میشود.در نهایت ، شما ممکن است مشتریان خود را با قیمت های اولیه پایین نگه دارید و سود خود را از طریق ادامه خرید ایشان بدست آورید.

اما با بکارگیری تاکتیک های مناسب در قراردادهای نگهداری و پشتیبانی سود خود را تضمین می کنند. این نوع استراتژی قیمت گذاری می تواند جریان درآمد ثابت و سود قابل توجهی را در کسب و کار ایجاد نماید.

مطالب وبلاگ ایرانیان پک

برای بیشتر ایرانی ها یلدا یعنی طولانی ترین شب سال، دورهمی و شب نشینی، خوردن خوراکی هایی نظیر هندوانه و نهایتا کنارگذاشتن دستگاه های هوشمند مثل گوشی و تبلت! اما برای ایرانی هایی که صاحب کسب و کار هستند، یلدا به عنوان فرصتی برای فروش بیشتر و ایجاد کمپین های تبلیغاتی به شمار می رود.

برای مناسبت های باستانی مثل یلدا با توجه به هیجان و شوق مشتریان برای خرید کالاهایی که شاید در سایر ایام سال تمایلی به آن ها نشان نمی دهند باید استراتژی های ویژه ای در نظر گرفت و فست فود ها و صاحبان رستوران ها نیز از این قاعده پیروی می کنند.

اما علی رقم همه تلاش هایی که برای جذب مخاطب انجام می‌شود، تنها بخشی از آنها از فرصت طلایی شب یلدا به خوبی استفاده می‌کنند.

افزایش فروش شب یلدا رستوران

1-برای مشتریان به چشم بیایید!

تمیز و مرتب بودن فست فود و رستوران بیشتر از قبل برای مشتری مهم است. قیمت پایین یک محصول یا تزیینات مربوط به یلدا از پشت شیشه ی باران خورده و خاک گرفته مشتریان زیادی را جذب نمی کند. استفاده از دکوراسیون و تزییناتی با تم شب یلدا نیز باید به صورت حرفه ای صورت پذیرد که به عنوان مثال استفاده از رنگ های قرمز،صورتی و سفید در تزیینات به این موضوع کمک می کند.

2-نقدا تخفیف بدهید

افزایش فروش شب یلدا رستوران

استفاده ازیک رقم مشخص برای تخفیف به جای درصد برای رستوران ها به دودلیل بیشتر جواب خواهد داد. اولا مشتری ها دیگر نیاز به محاسبات ذهنی ندارند ثانیا با ذکر یلدا در کنار قیمت های تخفیف خورده یا زدن رقم تخفیف روی منو یا صفحه نمایشی که با تم شب یلدا مزین شده بیشتر به چشم می آید.

3-محصولات خود را در پکیج ارائه دهید

افزایش فروش شب یلدا رستوران

بیشتر مشتریان در سایر روزهای سال با دقت فراوان در مورد یک کالا تصمیم گیری می کنند و تمام جزییات آن را در نظر می گیرند. اما شما می توانید دراین روز غذاها و نوشیدنی های خود را به صورت پکیج و با درصدی تخفیف ارائه دهید چون برای آن ها کشش بیشتری خواهد داشت و با ریزبینی کمتری انتخاب خواهند کرد.

دادن تخفیف در این روزها شاید در نگاه اول زیان اقتصادی به حساب بیاید اما با کیفیت خوب محصولتان می توانید آن هارا به مشتری های بلند مدت خود تبدیل کنید..

منبع : مطالب وبلاگ سایت ایرانیان پک

خانم کارول زویپ، عضو موسسه سلامت عمومی آمریکا در مصحابه با سایت پکینگ دایجست، نکات جالبی را در مورد نوع بسته بندی و تاثیر آن بر هدررفت کمتر مواد غذایی بیان کرد. بنابرتعاریف موجود در لغت نامه ها استفاده بدون هدف، بی توجه و به صورت افراطی برای هر کالایی را هدررفت یا اسراف می گویند.

موسسه غذا و کشاورزی در ایالت متحده اخیرا در پژوهشی نشان داد یک سوم غذای تولید شده برای انسان ها در جهان هدرداده می شود یا گم می شود. این حجم از هدررفت در سال به 1.3 میلیارد تن در سال می رسد. این ارقام شامل کل هدر رفت از زمین کشاورزی تا خانه مصرف کنندگان می باشد.

انواع جعبه پیتزا

بسته بندی هشمند

بیشتر مراکز تولید غذا مایل هستند غذای خود را به صورت فله ای عرضه کنند در حالی که عرضه غذا در بسته های کوچک مانند جعبه های برگر می تواند هدر رفت غذا را به مراتب کاهش دهند همچنین استفاده از بسته بندی می تواند مصرف غذا را برای مدت بیشتری ممکن سازد. شرکت ها و موسساتی که به طور تخصصی در زمینه تولید غذا فعالیت می کنند با یک برنامه مناسب می توانند با استفاده از بسته بندی، هدر رفت غذا را تا حد زیادی کاهش دهند. البته انتخاب نوع بسته بندی و متریال به کار رفته در این بسته ها می تواند در این مورد تاثیرگزار باشد.

از نمونه های موفق در این زمینه می توان فست فود گودفلاز را در بریتانیا نام برد که با ایجاد تغییر در جعبه های پیتزا امکان ذخیره سازی بسته های باقی مانده را فراهم کرده است. همچنین یکی از فروشگاه های مواد غذایی در اقدامی بسته های پلاستیکی ذخیره گوشت را با فویل جایگزین کرده که وزن بسته تا 69 درصد کاهش یافته و محصول را تازه تر نگه می دارد.

بسته بندی هوشمند

اخیرا با بسته بندی های هوشمند این امکان فراهم شده تا با تنظیم درجه حرارت، نور و حساسیت محصول غذایی امکان ماندگاری بیشتر برای آن فراهم شود. علاوه بر آن استفاده از مواد زیست تخریب پذیر یا تجدید پذیر چالش جدیدی است که از سوی حامیان محیط زیست مطرح شده است.

استفاده از کاغذ و مقوا در صنعت بسته بندی این امکان را به وجود می آورد که علاوه بر تازه نگه داشتن مواد غذایی و ماندگاری بیشتر آنان، تجزیه و استفاده دوباره از آن ها دوباره صورت پذیرد لذا استفاده از مقوای بهداشتی ایفلوت در جعبه پیتزا و جعبه همبرگر بهترین گزینه های ممکن است..

منبع : مطالب وبلاگ ایرانیان پک

طراحی با چه نرم افزار هایی خوب است ؟

طرح هایی که شما بنابر به سلیقه خودتان و نیاز مشتری طراحی می کنید بروی رابط های چاپی منتقل میشود . رابط های چاپی شامل کلیشه یا زینک هستند که با استفاده از آن ها فرایند چاپ صورت میگیرد . طرحی که شما طراحی میکنید باید به صورت وکتور باشد چون وکتور بالاترین کیفیت را در خروجی کار به شما می دهد . به همین دلیل طراحان از نرم افزار های قدرتمندی نظیر کورل و ایلستریتور استفاده می کنند . پس حتما قبل از شروع این کار سعی کنید در کار با این نرم افزار ها حرفه ایی بشوید . و نمونه کار های مختلفی برای خودتان طراحی کنید .

چاپ جعبه

چاپ بروی جعبه متناسب با نوع طرح و سلیقه مشتری متغیر است همچنین هزینه چاپ علاوه بر حجم چاپ و تعداد رنگ های به کار برده شده به جنس مقوای استفاده شده بستگی دارد . برای جعبه پیتزا های ایفلوت ( مقوای قهوه ای )معمولا چاپ تمام جعبه صرفه اقتصادی ندارد . و اکثرا جعبه های پیتزا ایفلوت درب رویی جعبه دارای چاپ می باشد .

ابعاد جعبه پیتزا

قالب های جعبه پیتزا سایز های متفاوتی دارند و بنابر سفارش مشتری باید قالب مورد نظر را پیدا کنید . قالب جعبه به شما کمک می کند که در چه ابعادی طراحی کنید . طراحی شما حتما باید بر روی آن قالب صورت بگیرد . قالب ها را از چاپخانه ها میتوانید دریافت کنید هر چند داسنتن ابعاد قالب کافی است اما بهتر است که خود قالب هم داشته باشید . توجه داشته باشید اشتباه در طراحی قالب ها میتواند خسارت بسیاری همراه داشته باشد .

تعداد رنگ ها مهم است؟

بله رنگ های مورد استفاده در طراحی جعبه بسیار مهم است. تعداد رنگ های طراحی شما می تواند یک فاکتور بسیار تاثیرگذار در قیمت تمام شده جعبه باشد. از طرفی کار چاپی محدودیت هایی هم دارد که شاید شما اطلاع نداشته باشید. بهتر است نوع رنگ، کد رنگ ها و تعداد رنگ ها را با طراحان فعل در چاپخانه هماهنگ کنید و سپس طرح نهایی را از مشتری تایید بگیرید.

منبع : سایت واضح طراحی جعبه پیتزا