مداد

هفت ادویه

هفت ادویه شناخته شده ترین و مورد استفاده ترین ترکیب ادویه در لبنان است. ترکیبی معطر از فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه ، دارچین ، میخک آسیاب شده ، زیره ، گشنیز آسیاب شده و فلفل سفید

10 ادویه ای که در آشپزخانه به آن نیاز دارید؟

آیا می توانید دنیایی را بدون ادویه جات تصور کنید؟ مانند خوردن غذایی است که نمک در آن وجود ندارد. ادویه جات ترشی جات چیزی است که یک غذای معمولی را به سطح فوق العاده جدیدی می رساند. تاریخچه ادویه جات ترشی جات به آغاز تمدن بشری باز می گردد ، جایی که سرزمین های وسیعی توسط تمدن های متعددی که در دوران باستان بوجود آمده است کشف شده است. استفاده و مصرف ادویه جات ترشی جات از 3500 قبل از میلاد توسط مصریان باستان برای طعم دادن به غذاهای آنها و ایجاد طعم و عطر و طعم بیشتر شروع شد. به زودی ، استفاده و تولید ادویه جات ترشی جات در سراسر خاورمیانه ، تا اروپا ، شرق مدیترانه ، اندونزی ، سریلانکا و چین گسترش یافت. ادویه جات همچنین منجر به عصر بزرگ اکتشاف و همچنین کشف نهایی دنیای جدید شد

فروشگاه های خارجی آنلاین برای خرید ادویه و گیاهان دارویی

اگر در یافتن ادویه های خاص مشکل دارید، می‌خواهید ادویه های جدید را امتحان کنید اما پیدا کردن آن ها برای شما ساده نیست تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. در اینجا ما چند نمونه از فروشگاه های خارجی آنلاین ادویه را برای شما معرفی می کنیم

10 ادویه ای که بیشتر در غذاهای ترکی استفاده می شود

کدام ادویه در ترکیه بیشتر مورد علاقه است؟ کدام 10 ادویه در ترکیه بیشتر در غذاهای ترکی استفاده می شود

با فناوری بسته بندی ادویه جات آشنا شوید

زمانی که در مورد صنعت بسته بندی مواد غذایی سخن به میان می آید گستره ی وسیعی از مواد غذایی پا به میدان می گذارند؛ اما در میان همه، ادویه جات یکی از حائز اهمیت ترین آن ها هستند. زیرا ادویه جات علاوه بر این که از تنوع نا محدودی برخوردارند بسیار پر مصرف اند و به خاطر حالت پودری آن ها بسته بندی مطلوبی که بتواند هم مواد داخل بسته را نشان دهد هم از لحاظ بهداشتی و ایمنی مورد تایید باشد اهمیت ویژه ای دارد

خواص زردچوبه

زردچوبه یکی از گیاهان دارویی از خانواده زنجبیل می‌باشد. گیاه زردچوبه ریشه زرد رنگی دارد. زردچوبه که به انگلیسی Turmeric نامیده می‌شود، دارای طول 1.5 متری و ساقه های متورم است. این گیاه به شکل سنبل گل می‌دهد. گلهای این گیاه، در رنگ های سبز مایل به زرد می‌باشند. گیاه زردچوبه در مناطق گرمسیری مثل هند، ایران و تایلند رشد می‌کند

خواص لیمو عمانی

لیمو عمانی یا لیمو امانی، یکی از اصلی ترین ادویه های غذاهای ایرانی می‌باشد، که معمولا از خشک شده آن برای طعم دادن به غذاها استفاده می‌شود. از لیمو عمانی خشک شده، معمولا در خورشت هایی مثل خورشت کرفس، خورشت قیمه و خورشت قورمه سبزی استفاده می‌شود. همچنین برای طعم دار کردن غذاهایی نظیر آبگوشت، انواع سوپ و نیز برای چای و دمنوش استفاده می‌شود