برچسب: باریستا
باریستا چیست؟!
باریستا چیست؟ یا بهتر است بگوییم باریستا کیست؟! باریستا یکی از عناوین شغلی محبوب، به خصوص در میان جوانان است. باریستا به زبان ساده کسی است که در کافی شاپ ها، قهوه خانه ها و یا آشپزخانه رستوران ها، مسئولیت تهیه و سرو انواع قهوه ها، اسپرسوها، چای ها، دمنوش ها و سایر نوشیدنی های گرم را برعهده دارد. یک باریستای حرفه ای می بایست انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم را بشناسد و دستور سرو آن ها را بهتر از هرکس دیگری بلد باشد
-
۱ دقیقه
مقدمه ایی بر پرسنل مورد نیاز کافه
پرسنل مورد نیاز کافه با توجه به ویژگی ها و مشتریان آن انتخاب و دسته بندی می شوند. این گروه از کارکنان در راستای خدمت رسانی بهتر تلاش می کنند. بر کسی پوشیده نیست که با طبقه بندی مسئولیت ها، عملکرد کافه بهبود می یابد. با این حال برخی از موقعیت های شغلی در همه کافه ها کاربرد ندارند. در اینجا به دسته بندی و بررسی همه عناوین شغلی مرتبط با کافه می پردازیم
-
۷ دقیقه
