مداد

برنج ایرانی طارم

برنج یکی از پر مصرف‌ ترین مواد غذایی و عضو ثابت سفره‌ های ایرانیان است، به همین دلیل کیفیت و سلامت آن بسیار حائز اهمیت می‌ باشد. بهترین انتخاب برای سفره‌ های شما، برنج‌ های ایرانی با عطر و طعم خاص خودشان هستند

برنج طارم هاشمی

پایه و اساس غذای ایرانی برنج است. افراد بنا به سلیقه خود از برنج های مختلفی استفاده می کنند. برنجی که کیفیت خوبی داشته باشد قطعا پخت عالی هم دارد. اما اگر برنج مرغوب نباشد هر چقدر برنج را به بهترین شکل بپزید، تمام زحمت تان به هدر می‌ رود. چرا که نوع برنج یک موضوعی است که تاثیر مستقیم بر روی پخت برنج شما می‌ گذارد

برنج طارم دم سیاه محبوب ترین برنج ایرانی

برنج ایرانی انواع گوناگونی دارد که طعم و عطر هر یک با دیگری متفاوت است. برنج دم سیاه که با نام طارم دم سیاه نیز شناخته می شود از جمله با کیفیت ترین و مرغوب ترین انواع برنج ایرانی است که ارزش خاصی بین ایرانیان دارد و اغلب در استان گیلان ( بیشتر در شهر رشت و روستاهای اطراف آن ) کشت می‌شود. برداشت برنج دم سیاه نسبت به برنج های با کیفیت مشابه کمتر است و به همین علت کشاورزان کمتری اقدام به کاشت و برداشت آن می کنند

آب برنج چیست و چه فایده ای دارد؟

زنان در سراسر جهان به دنبال رازهای زیبایی از فرهنگ های دیگر هستند و آب برنج شاید یکی از آنها باشد. این راز آسیایی باستانی ، آب باقی مانده در ظرف برنج آبکش، قرن هاست که توسط زنان به عنوان درمان مو و پوست مورد استفاده قرار می گیرد و حتی برای مزایای سلامتی به صورت داخلی مصرف می شود

برنج دم سیاه بهتر است یا هاشمی؟

رقابت بین دو برنج هاشمی و برنج دم سیاه بسیار زیاد است. هر کدام از این برنج ها ویژگی های مخصوص به خود را دارند که دلیل انتخاب و خرید مشتریان می باشد

برنج دم سیاه چیست؟

یکی از مواد خوراکی اصلی که در سفره نهار و شام مردم به چشم می‌خورد، برنج می‌باشد. برنج دارای انواع گوناگونی است که طعم و بوی هر کدام با دیگری متفاوت است

راهنمای خرید بهترین انواع برنج ایرانی و خارجی

برای انتخاب یک برنج مرغوب، داشتن اطلاعاتی در این زمینه به شما کمک بزرگی می‌کند تا حین خرید برنج ایرانی دچار اشتباه نشوید این روزها پیدا کردن برنج مرغوب که یاد برنج‌های اصیل ایرانی را در یادمان زنده کند، کار سختی شده است. چراکه در حال حاضر نمونه برنج‌های زیادی در بازار به چشم می‌خورد که از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به برنج شمال دارند اما پس از پخت، کیفیتی که شما انتظارش را دارید به‌دست نخواهید آورد. حالا بازار برنج در انحصار محصولاتی است که از کشورهای دور و نزدیک به ایران می‌آیند و قیمت نسبتا مناسبشان طرفداران آنها را هم زیاد کرده است. بیشتر این برنج‌ها خوب قد می‌کشند، بعضی‌هایشان هم عطر خوبی دارند اما اغلب آنها پس از پخت طعم ندارند و مثل دانه‌های پلاستیکی، شق و سفت می‌شوند

روش تشخیص برنج یک دست و مخلوط چیست؟

برنج ایرانی در کشور ما و در سایر کشور ها طرفداران بسیاری دارد. دلیل عمده ی آن، عطر و طعم خاص و خوش برنج ایرانی است. از طرفی دیگر، برنج ایرانی پس از طبخ، ماندگاری بیشتری نسبت به سایر برنج های خارجی دارد و با گذر زمان، عطر و طعم آن عوض نمی شود

راهنما خرید انواع برنج ایرانی و خارجی

نمی توان انکار کرد که عطر و بوی برنج دم کشیده ی مرغوب، بسیار وسوسه برانگیز است. برنج های ایرانی، اغلب از کیفیت بالایی برخوردارند. تنوع برنج های ایرانی بسیار زیاد است. علاوه بر برنج های بومی، در سال های اخیر انواع برنج خارجی نیز به کشور وارد شده است که البته با وجود برخی مزیت ها به پای برنج ایرانی نمی رسد. یکی از دلایل استقبال برخی از برنج های خارجی، این است که عموما خیلی خوب قد می کشند اما اگر بخواهیم صادق باشیم، با پخت این برنج ها شاید شکل و شمایل پلو خیلی شیک و مجلسی باشد اما عطر و طعم چندان خاصی ندارد مگر اینکه با زعفران و یا سایر طعم دهنده ها آن را مزه دار کنید. حتی حس این برنج ها زیر دندان نیز بر خلاف برنج ایرانی، مانند یک تکه لاستیک است. اگر شما هم سررشته چندانی از تشخیص برنج مرغوب ندارید با ما همراه باشید تا نکات ارزشمندی در این باره بخوانید. برای خرید برنج به نکات زیر توجه کنید