مداد

یک روز در کارگاه تولید لبنیات محلی

سال ها پیش ماست و دوغ و کره به صورت کاملا سنتی در داخل خونه های بخصوص روستایی درست می شد. این کار همون زمانها هم به گونه ای بود که برخی از افراد شخصا اقدام به تولید انواع لبنیات در مقادیر بیشتری می شدن و در نتیجه این مواد لبنی رو شهر میاوردن و به فروش میرسوندن . حتما شما هم یادتون میاد که 20 30 سال پیش که ماست های پاستوریزه بخصوص تو شهرهای کوچیک کمتر خرید و فروش می شدن ، سوپرمارکتی ها دبه های بزرگ ماست خونگی رو می آوردن و به اندازه ای که فرد ماست میخواست براش ماست میریختن

لوازم و ملزومات مورد نیاز برای یک کارگاه لبنیاتی

در جهان امروز با توجه به رشد روز افزون جمعیت نیاز مردم به محصولات لبنیاتی مانند شیر ، ماست ، کره ، دوغ و ... روز به روز در حال افزایش است. بنابرین لزوم احداث واحدها و کارگاه های تولید محصولات لبنی چه بصورت صنعتی و یا چه بصورت سنتی امری کاملاٌ ضروری بنظر میرسد. برای شروع به کار و احداث یک واحد تولید محصولات لبنیاتی نیاز به تجهیزات خاص فرآوری شیر و ماست خواهید بود که ما در این مطلب چند مورد از آنها را به شما معرفی خواهیم کرد