مداد

آشنایی با تری اتیل سیترات و کاربرد آن

اسید سیتریک یک اسید ضعیف است که به طور گسترده در گیاهان و حیوانات یافت می شود. این یک ماده طبیعی است که در میوه های مرکبات شایع است ، به عنوان مثال ، آب لیمو ، که حاوی حدود 5-8 درصد اسید سیتریک است. استفاده غالب از اسید سیتریک به عنوان یک طعم دهنده و نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی و نوشیدنی ها ، به ویژه نوشابه است. اسید سیتریک همچنین یک ترکیب اصلی در چرخه اسید سیتریک است. چرخه اسید سیتریک راهی است که در بسیاری از ارگانیسم ها ، از جمله انسان ، تولید می شود که تقریباً دو سوم انرژی مورد استفاده سلول ها را تولید می کند