مداد

بهترین روش تشخیص عسل طبیعی و تقلبی

برای اطمینان از کیفیت عسل بهتر است آن را به آزمایشگاه های تخصصی ببرید و درخواست آنالیز آن را بدهید در آزمایشگاه تخصصی عسل، فاکتورهای بسیاری از جمله میزان ساکارز، رطوبت، هیدروکسی متیل فورفورال، گلوکز، فروکتوز و … بررسی میشود که البته برای برخی عسل ها استاندارد هایشان متفاوت است برای مثال طبق استاندارد باید ساکارز عسل طبیعی زیر ۵ درصد باشد اما عسل کنار جزء استثناها می باشد و در بسیاری از موارد حتی اگر ساکارز بالای ۵ نیز داشته باشد طبیعی است