مداد

نکات با اهمیت در خرید اجاق گاز

معمولا بسیاری از اجاق گازهای جدید دارای شعله‌پخش‌کن و رویه چدنی هستند که همین سبب می‌شود کار تمیز کردن آنها بسیار راحت‌تر باشد. در این اجاق گازها اگر غذا سرریز شود، وارد محفظه شعله‌ها نمی‌شود و فقط کافی است رویه چدنی، شعله‌پخش‌کن و اطراف سینی گاز را تمیز کنید. اجاق گازهایی که دارای شعله‌پخش‌کن و رویه چدنی نیستند (به‌خصوص تک شعله‌هایی که مادرهایمان از آن برای آش‌پختن استفاده می‌کنند) به مراقبت بیشتری نیاز دارند و باید حواس‌تان باشد غذا درون محفظه شعله نریزد

نکات مهم در خرید اجاق گاز

قبل از هر چیز، باید بدانید که اجاق‌ها بسته به نوع سوخت مصرفی‌شان به سه دسته تقسیم می‌شوند

نحوه تمیز کردن مشعل های اجاق گاز

اجاق گاز ایرانی در هنگام پخت وعده های غذایی دارای مزایایی نسبت به میزهای آشپزخانه برقی هستند. آشپزهای باتجربه مانند کنترل دقیق ارائه شده توسط اجاق های با دامنه گاز و برخی از آشپزها از آشپزی با هر چیز دیگری خودداری می کنند. اما اجاق های گاز با مسدود شدن درهای مشعل ها و ایجاد اختلال در جریان گاز ، کارایی خود را از دست می دهند. مشعل گاز مسدود باعث شعله ور شدن ضعف می شود - یا در برخی موارد ، اگر مشعل به خوبی آلوده نشده باشد ، هیچ شعله ای وجود ندارد. خوشبختانه تمیز کردن مشعلهای گاز نسبتاً آسان است