مداد

کره شی باتر چیست؟

کره شی یک چربی دانه است که از درخت شی به دست می آید. درخت شی در مناطق استوایی شرق و غرب آفریقا یافت می شود. کره شی از دو هسته روغنی در دانه درخت شی به دست می آید. پس از جدا شدن هسته از دانه، آن را به صورت پودر در آورده و در آب می جوشانند. سپس کره تا بالای آب بالا می رود و جامد می شود