مداد

خواص و فواید توت فرنگی

توت فرنگی در قرن ۱۸ در اروپا سرچشمه گرفت. توت فرنگی ترکیبی از دو گونه توت فرنگی وحشی از آمریکای شمالی و شیلی است. توت فرنگی‌ها بیشتر قرمز روشن، آبدار و شیرین می‌باشند. توت فرنگی منبع عالی ویتامین C و منگنز و همچنین حاوی مقادیر مناسب فولات (ویتامین B9) و پتاسیم است. توت فرنگی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی می‌باشد که برای سلامت قلب و کنترل قند خون مفید است. از نظر ارزش غذایی، توت فرنگی عمدتاً شامل آب (۹۱%)، کربوهیدرات (۷٫۷%)، مقدار کمی چربی (۰٫۳٪) و پروتئین (۰٫۷٪) است. توت فرنگی‌ها معمولاً خام و تازه مصرف می‌شوند. همچنین می‌توانند در انواع مربا، ژله‌ها و دسرها استفاده شوند