مداد

طرز تهیه شیرینی اتریشی

شیرینی اتریشی ضمن اینکه درست کردنش راحت است بسیار خوش طعم بوده و ماندگاری بالایی دارد و در مدت زمان کمی پخته و آماده می شود

بهترین شیرینی فروشی های تهران

کدام قنادی بهترین است؟ بی بی، نیشکر، ناتلی، سولدوش، دانمارکی، هانس، فرانسه، لادن، لرد، VIP سورینت، گاندی، الف، کوک، صاحبقرانیه، الهیه، کوکی باکس؟؟؟ عجله نکنید در این مقاله به همه شیرینی فروشی های معروف و برتر خواهیم پرداخت. در مطلب گذشته به بررسی و معرفی بهترین قنادی و شیرینی فروشی های کرج پرداختیم. امروز نیز قصد داریم به لیست بهترین کافه قنادی های تهران بپردازیم که از معروف ترین و خوشنام ترین فروشگاه های کیک و شیرینی مناطق مختلف تهران هستند

طرز تهیه کیک هل و گلاب

کیک هل و گلاب ، کیکی بسیار خوشمزه با طعمی به یادماندنی و خوش عطر و بو است که با اکثر ذائقه ها سازگار است

طرز تهیه مسقطی ژله ای

اگر می‌خواهید یک دسر یا شیرینی جذاب و متفاوت برای شب یلدا و مهمانی‌هایتان تهیه کنید، مسقطی ژله‌‌ای انار یلدا یک ایده مناسب خواهد بود. مسقطی ژله‌ای انار نه تنها ظاهری جذاب دارد، بلکه مزه آن بی‌نظیر است و شما می‌توانید طرز تهیه مسقطی ژله‌ای انار را در ادامه مقاله بیاموزید

طرز تهیه مسقطی با ژلاتین

اگر طرفدار عطر و طمع زعفران در غذا و دسر هستید و می‌خواهید یک مسقطی مجلسی کشدار و خوشمزه تهیه کنید، توصیه می‌کنیم طرز تهیه مسقطی زعفرانی با ژلاتین را از دست ندهید. تهیه و دستور پخت این نوع مسقطی بسیار ساده و خوشمزه است

طرز تهیه و فوت فن‌های مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی زرشک

مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی که یک حلوا مسقطی با نشاسته است یک دسر محبوب و ساده و در عین حال معروف است که برای شب‌های پائیز و زمستان و به ویژه شب یلدا به عنوان یک پیشنهاد فوق العاده انتخاب می‌شود. دسر حلوا مسقطی زرشک را بهتر است در زمان فراوانی زرشک تازه درست کنید. مجموعاً برای آماده کردن مواد مورد نیاز این دسر و همینطور پخت آن به یک ساعت زمان نیاز خواهید داشت. طرز تهیه مسقطی زرشک یا حلوای مسقطی زرشک به همراه فوت و فن‌ها و نکات تکمیلی برای خوش طعم شدن این دسر را در ادامه این مقاله بخوانید

طرز تهیه مسقطی شیرازی ساده و خوشمزه

مسقطی یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار است که به عنوان دسر و پیش غذا استفاده میشود

دستور پخت شیرینی نخودچی مرحله به مرحله

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های ایرانی است که بیشتر در عید نوروز درست می شود و از گذشته رسم بوده است که برای عید نوروز این شیرینی را درست می کردند

انواع شیرینی عید نوروز

نوروز، اولین روز از سال نو خورشیدی و آغاز فصل بهار است، مردم ایران و بسیاری از کشورهای منطقه از جمله تاجیکستان، ازبکستان، ترکیه، افغانستان، پاکستان، هند، چین و دیگر کشورهای کهن دنیا، نوروز را با تعارف شیرینی عید به یکدیگر، جشن گرفته و گرامی می دارند. ایرانیان از دیرباز با برگزاری آیین های دید و بازدید با پخت غذا و شیرینی نوروزی، از مهمانان خود پذیرایی می کردند. یکی از مهم ترین کارهایی که برای شروع سال نو، در روزهای پایانی سال انجام می شود، تهیه خوراکی های مخصوص پذیرایی از مهمانان است. این خوراکی ها معمولا شامل تهیه انواع غذا، دسر و شیرینی عید گوناگون به صورت خانگی است

عوامل موفقیت در شیرینی فروشی

قنادی شغل شریفی است که وابسته به مهارت، تجربه و استعدادهای افراد خواهد بود تا بتوانند در این زمینه پیشرفت کنند. شیرینی‌ها و کیک‌هایی که در طول روز ممکن است مصرف کنید با کیفیت‌های متنوع و طعم‌های خاصی تولید می‌شوند. در واقع پخت و تهیه یک شیرینی خوب ملزم به بهره‌مندی از مهارت یک قناد حرفه‌ای و لوازم و تجهیزات خاص است