مداد

کاربردهای سیتریک اسید آبدار در صنعت

سیتریک اسید آبدار یا اسید سیتریک مونوهیدرات نوعی کربوکسیلیک اسید است که از مهم ترین اسیدهای آلی به حساب می آید و با توجه به اینکه در بسیاری از مرکبات و دیگر میوه ها وجود دارد، به عنوان یک ترکیب غیرسمی و خوراکی به منظور ایجاد طعم و پایدارکننده به مواد غذایی اضافه می شود