مداد

گوشت قرمز یا گوشت سفید کدام یک سالم تر است؟

گوشت هایی که در حالت خام قرمز هستند “گوشت قرمز” هستند .همچنین می توان گوشت قرمز را به دلیل مقدار بالای میوگلوبین آن تعریف کرد

چگونه آشپزی با مرغ و گوشت بهتر شود

متخصصان آمریکایی نکاتی را در مورد کم شدن خطر بیماری هنگام آشپزی و دست زدن به گوشت و مرغ تازه عنوان می نمایند

مصرف مرغ در دوران بارداری

مرغ ماده غذایی بسیار مغذی است که با پروتئین ها واسید های آمینه ضروری تشکیل شده است که هر دو ساختار عضلات را تشکیل می دهند

خواص مصرف مرغ

خواص مصرف مرغ از آنجایی است که بسیاری از تحقیقات نشان داده اند که ویتامین B برای حفظ سلامت روانی لازم است و این ویتامین را می توانید در مرغ پیدا کنید. مصرف ویتامین B به طور منظم می تواند از آسیب دیدن شما در برابر استرس، اضطراب و سندرم کاهش حافظه جلوگیری کند. علاوه بر این، می تواند باعث افزایش تمرکز در کودکان و بزرگسالان بطور یکسان شود. متخصصان تغذیه تشخیص داده اند که مصرف مرغ به صورت متعادل می تواند به تأخیر در بیماریهای روانی مرتبط با سن مانند بیماری آلزایمر کمک کند

آیا ویروس کرونا از طریق گوشت مرغ قابل انتقال پیدا می کند؟

دغدغه‌ مهمی که طی ماههای گذشته با آن مواجه هستیم ویروس کرونا است وآنچه که مردم را بیشتر نگران می‌کند شایعاتی است که برای خوردن و یا نخوردن مواد غذایی در فضای مجازی منتشر می‌شود

تفاوت ران مرغ و سینه مرغ

1-ران مرغ تیره تر از سینه مرغ است زیرا ران مرغ دارای فعالیت بدنی و تحرک بیشتری بوده و حاوی میوگلوبین بیشتری است که باعث ایجاد طعم خاص در ران مرغ می شود .میوگلوبین موجود در ران مرغ کمک می کند تا به عضلات فعال، اکسیژن برسد و همچنین آن ها را قرمز تر می کند