مداد

کیفیت میوه خشک صادراتی باید چگونه باشد؟

خوشبختانه امروزه میوه های خشک در هر فروشگاه و مغازه خرده فروشی در اطراف ما موجود است. صادرات میوه خشک ایران به شدت رونق گرفته است. سابقه تولید میوه خشک (به طور خاص پسته) در ایران را می توان از صدها قرن پیش جستجو کرد و بدون شک هیچ کشوری در دنیا وجود ندارد که بتواند ادعای چنین سابقه قدیمی و عمیقی در تولید میوه های خشک داشته باشد. بعلاوه ، این واقعیت که طعم و مزه میوه های خشک ایرانی بی سابقه است قابل چشم پوشی نیست. به همین دلیل صادرات میوه خشک ایران بسیار طرفدار دارد. آجیل خوراکی و میوه خشک دو گروه مختلف از محصولات هستند که معمولاً توسط یک شرکت در تجارت بین الملل مورد معامله قرار می گیرند. دلیل این امر ماندگاری بیشتر آنها در مقایسه با میوه ها و سبزیجات تازه و همچنین شرایط نگهداری مشابه است. از مغزهای خوراکی و میوه های خشک نیز به روشی مشابه استفاده می شود: به عنوان میان وعده یا به عنوان مواد اولیه آشپزی در محصولات نانوایی یا شیرینی جات. میوه خشک میوه ای است که اکثر محتوای اصلی آب از آن حذف شده است. این کار به صورت طبیعی ، با استفاده از خشک کن های خشک انجام می شود