مداد

هود صنعتی

در هر آشپزخانه بزرگ، مهم ترین موضوع بعد از کیفیت غذا، حفظ سلامت محیط و تهویه مناسب است. هود صنعتی به عنوان یکی از اصلی ترین دستگاه ها، نقش کلیدی در تمیز نگه داشتن فضا و کاهش آلودگی ایفا می کند. این وسیله با کشیدن دود، بخار، چربی و بوهای حاصل از پخت و پز، کمک می کند تا محیط کار برای آشپزان دلپذیرتر باشد و تجهیزات دیگر هم کمتر دچار آسیب شوند. در واقع اگر هود صنعتی وجود نداشته باشد، خیلی زود سقف، دیوارها و حتی دستگاه های آشپزخانه چرب و کثیف می شوند و کار کردن در چنین فضایی سخت خواهد بود. به همین دلیل آشنایی با این دستگاه و انتخاب درست آن اهمیت زیادی دارد