مداد

مختصری درباره کدو تنبل

کدو تنبل (Cucurbita pepo) گیاهی است که از دوران ماقبل تاریخ کشت می‌شده و از طریق اصلاح به وجود آمده است. کدو تنبل بومی آمریکا است (منشأ آن شمال شرقی مکزیک و تگزاس است) که در آنجا برای چندین هزار سال کشت می‌شده است. سه نوع کدو تنبل در اواخر قرن شانزدهم توسط دریانوردان به کشورهای اروپایی آورده شد. بومیان آمریکا کدو تنبل به‌صورت نواری بریده، خشک کرده و با آن‌ها حصیر می‌بافتند. آن‌ها همچنین نوارهای بلند کدو تنبل را تفت داده و می‌خوردند. جالینوس، بقراط، پلینیوس و دیوسکوریدس از دانه‌های کدو تنبل به‌صورت کمپرس برای تورم استفاده می‌کردند. بعدها کدو تنبل برای درمان بیماری‌های کلیوی، سل، کرم‌ها و انگل‌های داخلی مورداستفاده قرار گرفت. نقاشی معروفی با عنوان میوه‌فروش (Fruittivendola) که در شهر میلان و در سال 1580 نقاشی شده، کدو تنبل‌هایی را نشان می‌دهد که برای اهداف آشپزی مورداستفاده قرار می‌گرفته است