اگر می‌خواهید یک دسر یا شیرینی جذاب و متفاوت برای شب یلدا و مهمانی‌هایتان تهیه کنید، مسقطی ژلهای انار یلدا یک ایده مناسب خواهد بود. مسقطی ژلهای انار نه تنها ظاهری جذاب دارد، بلکه مزه آن بی‌نظیر است و شما می‌توانید طرز تهیه مسقطی ژلهای انار را در ادامه مقاله بیاموزید.
برای تهیه مسقطی ژلهای انار شما به ۴ لیوان آب انار تازه، ۲ لیوان شکر، ۱ بسته ژله انار، ۷ قاشق غذا خوری نشاسته و ۳ قاشق غذا خوری کره نیاز دارید. همچنین برای تزئین روی مسقطی ژله انار می‌توانید از دانه‌های تازه انار نیز بهره‌مند شوید.
برای تهیه مسقطی ژله ای با انار ابتدا نشاسته را با آب انار مخلوط کنید و آن را هم بزنید تا نشاسته حل شود. سپس نشاسته را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. پس از آن پودر ژله انار و شکر را به مسقطی ژله با انار اضافه نمایید.
مسقطی ژله با انار را تا زمانی هم بزنید که غلظت کافی پیدا کنید و شبیه به فرنی شفاف شود. پس از ۳۰ دقیقه، کره را به ترکیبات اضافه نمایید. در واقع، هم زدن مداوم مسقطی ژله با انار کمک می‌کند تا مسقطی شفاف شود و قوام کافی پیدا کنید.
هنگامی که احساس کردید مسقطی ژله با انار قوام مورد نیاز و حالتی کشدار دارد (یعنی مسقطی همراه با قاشق چوبی کش می‌آید)، حرارت را خاموش کنید. ته قالب‌های مورد نظرتان را با کره یا روغن مایع چرب کنید. سپس مسقطی ژله با انار را داخل آن بریزید.
در پایان، مسقطی ژلهای انار را به مدت ۵ تا ۸ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس آن را به شکل‌های مختلف برش دهید و همراه با چای و دم‌نوش مورد علاقه‌تان میل کنید. این مسقطی شب یلدا یک ایده جذاب خواهد بود. ناگفته نماند که شما می‌توانید روی مسقطی ژله و انار را با دانه‌های انار نیز تزئین نمایید.