بنه یا پسته کوهی میوه درخت بنه با نام علمی Pistacia Atlantica، که دارای خواص دارویی بوده و بسیار خوشمزه می باشد. نوع خام بنه ترش است و نیازی به شکستن آن نیست اما با رسیدن این میوه پوسته آن سفت می شود و برای خوردن باید آن را شکست و خورد.
بنه درختی با ارتفاع ۲ تا ۷ متر و خودرو است و معمولاً در کوه ها می روید و در پاییز به رنگ نارنجی خوش رنگی در می آید. زیستگاه اصلی آن در استان‌های کردستان، کرمانشاه، ایلام، لرستان، فارس و کرمان است ولی در دیگر نقاط کشور به طور پراکنده یافت می‌شود.
از میوه آن بیشتر در تهیه ترشیجات استفاده می‌شود اما حالت خشک شده آن دارای مغزی به شکل و طعم پسته بوده و به کردی آن را ونوشک و قسقوان و در خراسان بنه می‌گویند. در لری و لکی نیز به آن قولنگ یا کولنگ و در گویش دزفولی به نوع پوست دار آن کولخونگ و به نوع بدون پوست آن بنک می‌گویند.
زیستگاه درخت بنه
این درخت نیز مانند سایر درخت های کوهستان در مناطق مختلف کوه یافت می شود، اما بیشتر در قله های پرارتفاع، پرتگاه ها و مناطق دور دست کوهستانی می روید.این درخت با مقاومت زیاد در مناطق کوهستانید می روید و امروزه در لیست درختان حفاظت شده قرار دارد
کاربرد بنه
بنه جدا از ارزش های زیست محیطی بی شماری که دارد، مصارف دارویی و صنعتی گسترده ای نیز به همراه دارد. جنبه های دارویی و صنعتی این گیاه کاملاً روشن است. صمغ بنه مصارف دارویی و صنعتی زیادی داشته و از میوه آن به عنوان گیاه دارویی استفاده می شود
میوه درخت بنه ( مغز پسته کوهی)
یکی از محصولات اصلی درخت بنه، پسته کوهی است. پسته کوهی یا بنه، پسته مخصوصی است که در برخی نواحی کشورمان دیده می‌شود. میوه پسته کوهی به صورت شفت است، مغز آن روغنی است و به صورت تخمه مصرف می‌شود با این تفاوت که پوسته سخت آن باعث آسیب به دندان می‌شود به همین منظور برای مصرف آسان آن طی فرآیندی پوسته خارجی از مغز آن جدا سازی می شود که نمونه محصول آن با نام مغز پسته کوهی در فروشگاه مینی مارکت موجود می باشد.
خواص پسته کوهی (بنه) شامل درمان نرمی استخوان، تقویت کننده اعصاب، درمان ورم و زخم سخت، تقویت نیروی جنسی و رفع زود انزالی، رفع کم‌خونی، التیام زخم، تقویت کبد و طحال، تسکین سرفه، خفقان سینه و روماتیسم مفصلی حاد است.
مغز بنه، مقاومت بدن را در برابر بیماری های عفونی و میکروبی به شدت بالا می برد
پسته کوهی دارای تمام املاح معدنی موردنیاز بدن می باشد (ید، آهن، روی، منگنز، پتاسیم، …) تمامی اسیدهای آمینه و همچنین روغن بسیار مفیدی که رگ ها را پاک می کند.
خانم های حامله برای تقویت عمومی بدن خود از خوراک پسته کوهی استفاده کنند.
در دنیای ما که تقریباً همه ی خوردنی ها سم پاشی شدید می شود، پسته کوهی، ارگانیک کاملاً استثنایی است.
پسته کوهی، این میوه برای بیماران فلج، ام.اس و گرفتاران ضعف قوای بدن مفید است.
پسته وحشی انرژی زیاد می کند و به همین جهت برای پیشگیری از سرطان مفید است.
کسانی که به دنبال پروتئین پر از انرژی هستند می توانند از پسته کوهی استفاده کنند.
جهت تقویت نیروی جنسی می توان از پسته کوهی استفاده کرد.
بنه برای تقویت قدرت حافطه استفاده می شود.
روغن بنه پاک کننده اخلاط سینه و ریه می باشد
بنه برای شب کوری مفید است.
برای کسانی که دچار نرمی استخوان هستند مفید است.
جهت خارج کردن اقسام کرم معده می توان از بنه استفاده کرد.
می توان از پسته کوهی برای متعادل کردن طبع بدن و رفع سردی مزاج استفاده کرد.
خرید مغز پسته کوهی از مینی مارکت
با تخفیف بخرید