اگرچه سرخ کردن ژامبون مرغ به طور کامل ضروری نیست، اما می‌تواند طعمی ترد و برشته به آن بدهد و آن را برای استفاده در برخی از غذاها مانند پیتزا و سوپ مناسب‌تر کند.
در اینجا مراحل صحیح سرخ کردن ژامبون مرغ را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم:
- ژامبون مرغ (به تعداد دلخواه)
- روغن مایع (به مقدار لازم)
- نمک و فلفل سیاه (به مقدار لازم)
مراحل پخت:
ژامبون مرغ را آماده کنید: ژامبون مرغ را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد. سپس، آن را به ضخامت دلخواه برش بزنید.
- ژامبون را مزه دار کنید: هر طرف ژامبون مرغ را با نمک و فلفل سیاه به طور کامل مزه دار کنید.
- روغن را داغ کنید: در یک تابه مناسب، روغن مایع را به مقدار کافی بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
- ژامبون را سرخ کنید: ژامبون مرغ را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ و برشته شود.
- ژامبون را از روغن خارج کنید: ژامبون مرغ سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- سرو کنید: ژامبون مرغ سرخ شده را می‌توانید به تنهایی و یا به عنوان بخشی از ساندویچ، سالاد، پیتزا و یا سوپ سرو کنید.
نکات مهم در نحوه مصرف ژامبون مرغ به صورت سرخ شده
از تابه‌ای استفاده کنید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا ژامبون مرغ در آن به راحتی جا شود.
روغن را بیش از حد داغ نکنید، زیرا این کار می‌تواند باعث سوختن ژامبون مرغ شود.
ژامبون مرغ را بیش از حد سرخ نکنید، زیرا این کار می‌تواند باعث سفت و خشک شدن آن شود.
برای طعم دار کردن ژامبون مرغ، می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا و یا آویشن نیز استفاده کنید اما ژامبون‌ها اغلب خود دارای ادویه‌های لازم هستند.
اگر از سلامت کامل پخت ژامبون مرغ مطمئن نیستید، می‌توانید قبل از سرخ کردن آن را به مدت چند دقیقه در آب جوش بپزید.