طرز تهیه کوفته سوئدی با سس شوید
✅ابتدا پیاز را رنده کرده و جعفری را ساتوری کنید.تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.کاسه ای بردارید و گوشت را با پیاز ، جعفری ، پودر زنجبیل ، نمک ، فلفل، پودر سوخاری و جوز هندی رنده شده مخلوط کرده و ورز دهید.(ترجمه:نگین.فود.آرت)مواد را به شکل گردوهای یکسان در آورده و در آرد سفید بغلطانید، سپس داخل روغن داغ سرخ کنید.بعد از این مرحله همه کوفته های سرخ شده را داخل تابه بچینید و 2 پیمانه آب بریزید.شعله را زیاد کنید تا بجوشد ، سپس شعله را کم کرده و اجازه دهید با در بسته بپزد.در این میان سس شوید را آماده نمایید
-
۱ دقیقه