کربنات سدیم

اینها دستورالعملهای ساده ای برای ساختن کربنات سدیم است که به آن جوش شیرین یا خاکستر سودا نیز می گویند ، از جوش شیرین یا بی کربنات سدیم.

کربنات سدیم درست کنید یا از شرکت بیسموت از اینجا بخرید

بی کربنات سدیم CHNaO3 است ، در حالی که کربنات سدیم Na2CO3 است. کافی است جوش شیرین یا بی کربنات سدیم را در اجاق 200 درجه فارنهایت به مدت حدود یک ساعت گرم کنید. دی اکسید کربن و آب از بدن خارج می شود و کربنات سدیم خشک باقی می ماند. این خاکستر سودا است.

واکنش شیمیایی فرآیند:

2 NaHCO3 (s) → Na2CO3 (s) + CO2 (g) + H2O (g)

این ترکیب به راحتی آب را جذب می کند ، هیدرات را تشکیل می دهد (دوباره به جوش شیرین برمی گردد). می توانید کربنات سدیم خشک را در ظرف در بسته یا مواد خشک کن نگهداری کنید تا خشک شود ، یا می توانید به آن اجازه دهید هیدرات را به صورت دلخواه تشکیل دهد.

در حالی که کربنات سدیم نسبتاً پایدار است ، به آرامی در هوای خشک تجزیه می شود و اکسید سدیم و دی اکسید کربن ایجاد می کند. واکنش گرمایی را می توان با گرم کردن جوش شیرین به 851 C (1124 K) تسریع کرد.

غذاهای اصلی: جوش شیرین

بی کربنات سدیم (جوش شیرین) و کربنات سدیم (جوش شیرین) مولکول های مشابه هستند. تفاوت در میزان جذب آب در مولکول است.

اگر جوش شیرین بپزید ، تجزیه می شود و به شکل جوش شیرین در می آید ، دی اکسید کربن و آب آزاد می شود.

با گذشت زمان ، جوش شیرین تجزیه می شود و به شکل اکسید سدیم در می آید و دی اکسید کربن آزاد می کند. شرایط گرمتر روند تجزیه را تسریع می کند.

موارد استفاده برای شستشوی سودا

جوش شیرین پاک کننده خوبی برای همه منظوره است. قلیایی بودن آن به برش چربی ، نرم شدن آب و ضد عفونی سطوح کمک می کند. به خاطر داشته باشید که محلول کربنات سدیم باعث تحریک پوست می شود و می تواند سوختگی شیمیایی به صورت خالص ایجاد کند. هنگام استفاده از آن دستکش بپوشید.

از کربنات سدیم برای تنظیم pH استخر شنا ، جلوگیری از ایجاد کیک در غذاها و معالجه کرم حلقوی و اگزما استفاده می شود. همچنین در مقیاس تجاری برای ساخت محصولات شیشه و کاغذ استفاده می شود.

https://www.thoughtco.com/make-sodium-carbonate-from-sodium-bicarbonate-608266