موارد مصرف بنزوئیک اسید
بنزوئیک اسید چیست؟
بنزوئیک اسید به یک ماده جامد سفید اشاره دارد و یک اسید کربوکسیلیک معطر ساده در نظر گرفته می شود. نام اسید بنزوئیک از کلمه بنزوئین صمغ گرفته شده است که تنها منبع آن برای طولانی ترین زمان بوده است. به طور طبیعی در گیاهان یافت شده است و به عنوان بیوسنتز فوری برای تعداد زیادی از متابولیت های ثانویه عمل می کند. اسید بنزوئیک همچنین دارای نمکی است که برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شود. اسید بنزوئیک در ماست، سیب، توت فرنگی، آلو خشک و زغال اخته یافت می شود. در برخی از غذاها، اسید بنزوئیک ممکن است طعم نامطلوبی به جا بگذارد که به عنوان سوزاننده یا فلفلی توصیف می شود.
فرمول اسید بنزوئیک: C7H6O2
ساختار
ساختار اسید بنزوئیک پیچیده است و مولکول آن از حلقه ای تشکیل شده است که به حلقه بنزن معروف است و یک گروه کربوکسیل به آن متصل است. اسید بنزوئیک از 15 اتم تشکیل شده است که از این تعداد 7 اتم کربن، 6 اتم هیدروژن و 2 اتم هیدروژن دارد.
[تصویر به زودی آپلود خواهد شد]
خواص بنزوئیک اسید
فرمول اسید بنزوئیک
C7H6O2 یا C6 H5COOH
وزن مولکولی / جرم مولی
122.12 گرم در مول
تراکم
1.27 گرم بر سانتی متر مکعب
نقطه جوش
523 هزار
نقطه ذوب
395 هزار
2) خواص فیزیکی
بنزوئیک اسید در حالت جامد بی رنگ و کریستالی است.
ساختار کریستالی این ترکیب مونوکلینیک است.
وجود یک حلقه معطر وجود دارد که بوی بسیار مطبوعی به ترکیب می دهد.
چگالی اسید بنزوئیک با رسیدن به دمای بسیار بالا به 1.075 کاهش می یابد.
3) خواص شیمیایی
بنزوئیک اسید وقتی در آب قرار می گیرد محلول است.
همچنین در مواد شیمیایی مختلف مانند تتراکلرید کربن، بنزن، الکل و استون محلول است.
تفکیک اسید بنزوئیک مطابق با 4.2 در سطح ثابت (pKa) است.
واکنش اسید بنزوئیک فقط در حلقه آروماتیک یا زمانی که در گروه کربوکسیل وجود دارد رخ می دهد.
موارد مصرف بنزوئیک اسید
بنزوئیک اسید را می توان در مکان های مختلفی مانند
اسید بنزوئیک در فرآیند تولید فنل استفاده می شود.
بنزوئیک اسید همچنین در تولید پمادهای مختلف استفاده می شود که می تواند هر نوع بیماری عفونت قارچی پوست را درمان کند.
همچنین به عنوان منبع نگهداری در صنایع غذایی استفاده می شود.
همچنین یک عنصر مهم در بسیاری از لوازم آرایشی مد مانند رژ لب و برق لب است.
همچنین به عنوان پیش ماده برای بنزوئیل کلرید استفاده می شود.
یکی از اجزای اصلی شستشوی صورت، خمیر دندان و دهانشویه اسید بنزوئیک است.
همچنین برای تولید مواد دافع حشرات و رنگ استفاده می شود.
موارد مصرف پماد بنزوئیک اسید
اسید بنزوئیک همراه با اسید سالیسیلیک به جلوگیری از عفونت های مختلف که توسط باکتری های خطرناک ایجاد می شوند کمک می کند. اسید سالیسیلیک از بدن در برابر ریختن سلول های مرده و زبر پوست محافظت می کند. اسید بنزوئیک با سالیسیلیک ترکیبی از داروها را تشکیل می دهد که می تواند برای درمان التهاب و تحریک پوست ناشی از سوختگی، عفونت های قارچی، نیش حشرات استفاده شود.
در هنگام استفاده از پماد بنزوئیک اسید موارد کمی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید. شما باید از استفاده از بسته های خشک یا مرطوب در ناحیه آسیب دیده پوست خودداری کنید. این می تواند به درمانی که قرار بود دارو در ناحیه آسیب دیده انجام دهد آسیب برساند. همچنین از مصرف سایر داروها در ناحیه آسیب دیده که اسید بنزوئیک را استفاده می کنید خودداری کند
بنزوئیک اسید را از شرکت بیسموت با بهترین کیفیت خریداری کنید
بنزوئیک اسید برای پوست
اسید بنزوئیک به طور طبیعی در پوست گیلاس، پوست کاسیا، انیسون، چای و تمشک یافت می شود. از مزایای این ترکیب بر روی پوست می توان به کاهش پیری در زنان اشاره کرد. همچنین خاصیت مرطوب کنندگی و تسکین دهنده دارد. همچنین، شکل مهمی از اسید بنزوئیک که به نام اسید وراتریک شناخته می‌شود، دارای خواص آنتی‌اکسیدان‌های با غلظت بالا در آن است که به خنثی کردن همه رادیکال‌های آزاد که در محیط اطراف ما ظاهر می‌شوند کمک می‌کند. بنزوئیک اسید در انواع محصولات آرایشی که روی صورت استفاده می شود نیز وجود دارد.
بنزوئیک اسید در غذا
بنزوئیک اسید به عنوان نگهدارنده مواد غذایی برای نوشابه ها و آب میوه هایی که سطح pH اسیدی در آنها وجود دارد استفاده می شود. به شکل بنزوات سدیم و نمک سدیم وجود دارد. اسید بنزوئیک موجود در غذا به عنوان ایمن و سالم در نظر گرفته می شود.
استفاده از اسید بنزوئیک در داروسازی
بنزوئیک اسید نیز در صنعت داروسازی به عنوان یک داروی نگهدارنده استفاده می شود. این در محصولات مختلف کودک، محصولات ناخن و مو، محصولات پوست، محصولات حمام وجود دارد و توسط بسیاری از پزشکان ترجیح داده می شود. همچنین به عنوان ضد قارچ، ضد میکروبی نیز شناخته می شود و به شکل کپسول نیز وجود دارد.
آیا میدانستید؟
بنزوئیک اسید به طور طبیعی به اشکال مختلف وجود دارد. یکی از بزرگترین منابع طبیعی از صمغ موجود در درخت بلسان چینی است که به آن بنزوئین صمغ نیز می گویند.
اسید بنزوئیک اولین بار توسط نوستراداموس در اوایل قرن شانزدهم کشف شد.
حقیقت جالب
بنزوئیک اسید نیز کاربرد بسیار مهمی دارد. در آزمایشگاه‌ها، به عنوان یک استاندارد رایج توسط مربیان آزمایشگاه برای کالیبره کردن کالری‌سنج بمب استفاده می‌شود.
منبع