تشخیص این گرید از بیماری، معمولا زمانی صورت می گیرد که افراد برای چکاپ خود آزمایش می دهند و نتایج آزمایش نشان می دهد که آنزیم های کبدی غیرطبیعی و سطح بالایی دارند و همچنین ALT در آزمایش خون هم به شدت بالاست. کبد چرب گرید 1 در مرحله ای است که کبد هنوز هم می تواند وظایف خود به واسطه ی میلیاردها سلول کبدی که وجود دارد، انجام دهد. علت کبد چرب گرید 1 ممکن است مصرف الکل، داروهایی که باعث عوارض جانبی ناشی از کبد چرب، دیابت، چاقی، سل، رژیم غذایی ضعیف، کمبود ویتامین و مواد معدنی و دیگر عوامل باشد. سونوگرافی، سی تی اسکن و ام آر ای ممکن است در تشخیص برای درمان کبد چرب گرید 1 موثرترین نقش را ایفا کنند. متاسفانه زمانی که کبد چرب در مراحل آغازین و گرید 1 باشد، معمولاً علائم قابل مشاهده‌ی خاصی وجود ندارد. این عامل باعث می شود فرد هیچ اطلاعی از وجود بیماری نداشته باشد و همچنان به رفتارهای ناسالم خود ادامه دهد تا بیماری شدیدتر شود. بدون علامت بودن این گرید کبد چرب، اساسی ترین مشکل آن است.