در فیلم‌های آسیایی، شاید بارها مشاهده کرده باشید که نوعی چای سبز رنگ، به شکلی خاص و جذاب سرو می‌شود. این چای آسیایی همان چای ماچا است. ماچا یا مچا (Matcha) یک نوع خاص از چای سبز پودر شده است که به طور سنتی در مراسم‌ها و زندگی روزمره در ژاپن و چین استفاده می‌شود. چای ماچا با ظاهری منحصر به فرد و طعمی بی‌نظیر در بین دیگر انواع چای سبز شناخته می‌شود. نوشیدن روزانه چای ماچا به‌خصوص در کشورهای آسیای شرقی متداول بوده و بسیاری اعتقاد دارند که راز زیبایی و جوانی آسیایی‌ها نیز در نوشیدن چای ماچا مخفی است.
# ویژگی‌های اصلی چای ماچا
چای ماچا به صورت پودری و با استفاده از یک فرآیند خاص به نام "تن‌تا" تولید می‌شود. این نوع چای به خاطر خواص و مزه‌ای که دارد شناخته شده و در انواع گرید‌های مختلفی در بازار عرضه می‌شود. گرید‌ها به میزان کیفیت و طعم چای ماچا اشاره می‌کنند. در ادامه، به توضیحاتی درباره چند گرید مختلف چای ماچا می‌پردازیم که شما را با آن‌ها آشنا می‌کنیم. قیمت چای ماچا نیز بستگی به گرید آن دارد.
### گرید تشریفاتی ماچا (Ceremonial Grade - درجه A)
این گرید چای ماچا بالاترین کیفیت را دارد و به‌عنوان نمادی از لطافت و شکوه در مراسم و مناسبت‌های خاص استفاده می‌شود. این نوع چای رنگ سبزی مایل به سبز تیره دارد و طعم غنی و دلپذیری به‌همراه دارد.
### گرید برتر (Premium Grade)
این گرید نیز دارای کیفیت بالاست، اما درجه کمی پایین‌تری نسبت به گرید تشریفاتی دارد. با این حال، طعم خوبی دارد و از لحاظ کیفیت همچنان توصیه می‌شود.
### گرید آشپزی (Culinary Grade)
چای ماچا از این گرید معمولاً برای استفاده در آشپزی و تهیه نوشیدنی‌ها و خوراکی‌ها استفاده می‌شود. گرید آشپزی دارای طعم و رنگ ملایم‌تری است و برای تزئین و ارائه در برخی از غذاها مناسب است.
### گرید کلاسیک (Classic Grade)
این گرید کیفیت پایین‌تری نسبت به سایر گرید‌ها دارد و معمولاً برای استفاده روزمره در خانه‌ها استفاده می‌شود. این نوع چای رنگ و طعم ملایم‌تری دارد.
در حال حاضر، در فروشگاه ما فقط چای ماچا درجه A موجود است.
## خواص فوق‌العاده چای ماچا
چای ماچا با داشتن خواصی فراوان به ما کمک می‌کند تا سلامتی و زیبایی را به دست آوریم. برخی از خواص این نوشیدنی شامل موارد زیر است:
1. کاهش روند پیری پوست
2. افزایش انرژی و سوزاندن چربی بدن
3. سم زدایی کبد
4. کاهش استرس و افزایش باکتری‌های مفید روده
5. خاصیت ضد التهاب
6. افزایش حافظه و تمرکز
چه چیزی می‌تواند بهتر از نوشیدن یک فنجان چای باشد که هم به ما احساس بهار و شادابی می‌دهد و هم با خواص بی‌شمارش، سلامتی ما را بهبود می‌بخشد!
از این به بعد، اگر قصد تجربه چای ماچا را دارید، به فروشگاه ما مراجعه کنید و چای ماچا درجه A با کیفیت بالا را امتحان کنید.
منبع : https://www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-matcha-tea
خرید ماچا: ganoderm.ir
