نحوه تهیه و تنظیم ماست در ظرف سفالی
شما دوستان میتوانید نحوه تنظیم ماست در پیاله سفالی را در وب لاگ گیلی شاپ دنبال فرمائید . ظروف سفالی از شایسته ترین و مطلوب ترین ظروف برای تنظیم و نگهداریماست خانگی هستند . ماست گوشه ای با دقت به اینکه در ظروف سفالی ( کوزه ماست ) جای دارد دارنده طعمی فراوان خوشمزه بوده و از کالری دوچندان بالایی هم شامل است . ظروف سفالی خواص مکندگی دوچندان بالایی دارا‌هستند و به یاری این خواص فراوان کاربردی , قدرتمند خواهند بود تا آب مازاد ماست شمارا بگیرند و این پروسه منجر بوجود وارد شدن پدیده گزیده شدن و سنتی نمودن ماست خانگی شما می شود .
طریق تهیه و تنظیم ماست در پیاله سفالی منتخب و خوشمزه :
مواد واجب در نحوه تهیه و تنظیم ماست در کاسه سفالی :
شیر : یک الی دو استکان
ماست : به میزان ضروری
با دقت به میزان شیری که تنظیم کرده اید ( به ازای هرکدام لیتر شیر , یک و نیم قاشق طعام خوری ماست ریخته شود . ) , قابلمه ای مطلوب تنظیم کرده و آنگاه شیر را باطن قابلمه راز ریز میکنیم و اذن میدهیم شیر بر روی حرارت ملایم , آهسته آهسته گرم شود . زمانی که شیر به نقطه جوش خویش رسید , به مقطع قریه دقیقه آن را در‌این‌حالت قرار میدهیم تا به طور کامل بجوشد . ( این کار منجر می شود که ماست محکم خیس شود . )
بعد شیر را از قابلمه بیرون میکنیم و آن را داخل کاسه مورد نظری که از گذشته مهیا کرده ایم , به بازه زمانی ۴۰ دقیقه قرار میدهیم تا شیر به دمای محیط رسد . قابل ذکر است که ظروف سفالی از شایسته ترین و مطلوب ترین ظروف در تهیه و تنظیم ماست خانگی است و سبب جذب آب مازاد و در سود محکم خیس شدن ماست خانگی شما می شود .
آیا کوزه ماست سفالی لعاب دار نیز موجود دارید؟ و اینکه آیا نیز مناسب تهیه ماستی چکیده است یا خیر؟
اگر شما قصد تهیه ماستی چکیده و محلی را دارید حتما باید از ظروف سفالی خام برای این امر استفاده کنید. در واقع تنها این ظروف سفالی و یا کوزه های سفالی خام هستند که با جذب آب اضافی درون ماست، به شما ماستی چکیده و محلی را تحویل می دهند. گاها دیده شده است که افراد بسیاری برای تهیه ماست از ظروف سفالی لعاب دار استفاده می کنند که در نهایت ماست آن ها از فرم چکیده بودن خارج می شود و حالتی شل و آبدار را به خود می گیرد. انتخاب ظرف مناسب بر عهده شماست. اگر ماستی سفت و چکیده می خواهید از کوزه سفالی خام و اگر قصد تهیه ماستی آبدار را دارید از کوزه سفالی لعاب دار استفاده کنید. برای تهیه ظروف سفالی لعاب دار می توانید به فروشگاه گیلی شاپ مراجعه کنید. لازم به ذکر است که این ظروف لعاب دار را هم می توانید به عنوان دیزی خوری و هم به عنوان کوزه سفالی ماست مورد مصرف خود قرار دهید.