استفاده از پرکن ها برای پرورش طیور

پرکن ها ابزارهایی مخصوص برای جدا کردن پر از طیور می باشند که پیش از عرضه ی لاشه ی طیور به بازار پرکنی توسط این دستگاه ها صورت میگیرد. پرکن ها برای طیور مختلف طراحی های مختلفی دارند که با توجه به ابعاد و وزن متوسط آن پرنده انجام می پذیرد.

مهمترین قسمت های پرکن ها :

انگشتی پرکن : انگشتی ها قسمتی هستند که با برخورد با لاشه ی پرنده عمل پرکنی را انجام میدهند. این قسمت ها باید از پلاستیکی نرم و کشسان ساخته شوند تا اسیبی به لاشه ی پرنده وارد نشود. ارتفاع و ابعاد هر شانه بسته به نوع پرنده ی مورد نظر متفاوت می باشد.

همچنین چینش انگشتی ها در بدنه دستگاه بسیار مهم می باشد. این چینش بر اساس جسه ی پرنده در نظر گرفته میشود. اگر پرنده از نظر جسه بزرگ باشد ، فاصله ی بین انگشتی ها بیشتر میشود و اگر کوچک باشد فاصله ی بین انگشتی ها کمتر می شود.

با توجه به تفاوت در این فاصله ها می باشد که گفته میشود نباید از پرکن یک پرنده برای پرنده دیگر استفاده کرد. برای مثال اگر لاشه ی مرغ در داخل پرکن بوقلمون قرار گیرد ، به دلیل فاصله های زیاد ممکن است لاشه در بین انگشتی ها گیر کند و عمل پرکنی به درستی انجام نگیرد. همچنین به دلیل ابعاد متفاوت انگشتی امکان پارگی در لاشه افزایش می یابد.

از این رو توجه به نوع پرنده و دستگاه و انگشتی مورد استفاده بسیار مهم می باشد.

مخزن دستگاه : مخزن از دیگر موارد بسیار مهم می باشد که در ارتباط مستقیم با انگشتی و لاشه قرار دارد. با توجه به اینکه در عملیات پرکنی نیاز به آب در حین پرکنی وجود دارد ، بدنه مخزن باید به صورت کامل ضدزنگ بوده و از هرگونه زنگ زدگی بدور باشد تا بهداشت کامل در پرکنی رعایت شود.

بدنه دستگاه : بدنه دیگر قسمت دستگاه می باشد که چهارچوب کلی دستگاه و موتور دستگاه را شامل میشود. این قسمت از جنس های مختلفی قابل طراحی می باشد که بهترین نمونه ی آن استیل می باشد که در مقابل زنگ زدگی به طور کامل ایمن بوده و طول عمر دستگاه را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

موتور پرکن : موتور دیگر قسمت مهم دستگاه است که قدرت آن با توجه به میزان قدرت مورد نیاز برای پرکنی دارد . در دستگاه هایی که ظرفیت پرکنی زیادی دارند نیاز به موتور های قدرتمندی وجود دارد که نیروی بیشتری را برای پرکنی مهیا می کنند.

برق مصرفی : برقی مصرفی پرکن ها غیرصنعتی از برق شهری می باشد و نیازی به استفاده از برق 3 فاز وجود ندارد.

نحوه پرکنی :

برای پرکنی از طیور مختلف همچون بوقلمون بهتر است لاشه چند دقیقه ای در داخل اب گرم قرار گیرد تا پوسته ی ان برای پرکنی اماده شود. سپس لاشه در داخل دستگاه قرار میگیرد . حین کردت نیز پیشنهاد میشود که اب نسبتا گرمی به روی لاشه ریخته شود تا پرکنی بدون هیچ آسیبی به لاشه انجام گیرد.