بهترین فواید روغن سویا برای پوست، مو و سلامت

روغن سویا ارگانیک در آسیا بسیار محبوب است. این یک روغن گیاهی رایج و یک ماده بسیار محبوب و منبع ارزان پروتئین در خوراک دام و سایر غذاها است. ارزش غذایی پروتئین سویا بسیار بالاست. روغن سویا حاوی اسید چرب امگا 3 است که به کاهش خطر بیماری قلبی معروف است. روغن سویا فشرده سرد یک روغن طبیعی است که از دانه های کامل سویا استخراج می شود. چربی اشباع کمی دارد و حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که باعث کاهش کلسترول می شود. از آنجایی که سرشار از ویتامین است، ماندگاری طولانی تری دارد و برای افزایش ماندگاری نیازی به مواد شیمیایی ندارد. در این مقاله، برخی از مزایای برتر روغن سویا برای سلامتی، مو و پوست همراه با عوارض جانبی را بررسی خواهیم کرد.

روغن سویا چیست؟

• روغن سویا از دانه های سویا استخراج می شود. بسیاری از مردم از روغن سویا برای پخت و پز استفاده می کنند و در آسیا بسیار محبوب است.

• به دلیل وجود اسید لینولنیک، روغن سویا یک روغن خشک کننده نیز می باشد، به این معنی که وقتی در معرض هوا قرار می گیرد به آرامی سفت می شود و شفاف، جامد و ضد آب می شود. این ویژگی ها آن را در ساخت جوهر چاپ و رنگ روغن مفید می کند.

آیا روغن سویا برای سلامتی مفید است؟

• برخلاف سایر روغن ها، روغن سویا دارای اسیدهای چرب اشباع کم و غنی از اسیدهای چرب غیراشباع پلی و مونو است که مشخص شده است که کلسترول را کاهش داده و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

• هضم آن آسان است و در نتیجه مشکلات سوء هاضمه را کاهش می دهد. علاوه بر این، نقطه دود بالای 226 درجه سانتیگراد دارد که در حین سرخ کردن در دمای بالا، آشپزخانه ای بدون دود را برای شما به ارمغان می آورد.

ارزش غذایی روغن سویا:

ارزش غذایی روغن سویا بسیار بالاست. این حاوی تعداد زیادی ویتامین است که به افزایش عمر مفید کمک می کند، بنابراین با روغن های دیگر مانند روغن شمعدانی و سایر روغن های ضروری مخلوط می شود تا عمر مفید آنها طولانی شود. اجازه دهید نگاهی به حقایق تغذیه ای روغن سویا در هر 100 میلی لیتر بیندازیم:

• پروتئین: 16.6 گرم

• ویتامین K: 183.9 میکروگرم

• امگا 6: 4.47 گرم

• K/Cal: 173

• اشباع: 16 گرم

• تک اشباع: 24 درصد

• اشباع نشده: 60 درصد

• لینولئیک اسید: 51 درصد

• چربی: 9 گرم

• امگا 3: 0.6 گرم

ارزش غذایی روغن سویا سرشار از انواع مواد مغذی است که به رشد فیزیکی ما کمک زیادی می کند. هر ماده غذایی نقش خاص خود را دارد که در تغذیه بدن ما ایفا می کند.

چگونه روغن سویا را در خانه درست کنیم؟

حتما تعجب می کنید که چگونه روغن سویا درست کنید. تهیه روغن سویا خانگی یک فرآیند بسیار ساده است. تنها چیزی که نیاز دارید ابزار مناسب، کمی زمان و کمی صبر است. یافتن و استفاده از مواد تشکیل دهنده روغن سویا آسان است و در زیر ذکر شده است:

ابزار مورد نیاز:

• پرس روغن سویا

• ظرف شیشه ای

• صافی فولادی

• تابه کم عمق

• کانتینر بزرگ

عناصر:

• سویا خوب خشک شده

آماده سازی:

• دانه های سویا را با حذف هرگونه کثیفی، برگ های خشک یا سنگ های کوچک تمیز کنید. ناخالصی های خارجی ممکن است بر کیفیت روغن سویا تأثیر بگذارد.

• لوبیاها را در تابه بریزید و آن را حرارت دهید تا لوبیاها گرم شوند. گرم کردن لوبیا باعث آزاد شدن سریعتر روغن می شود.

• پرس را تا نیمه با حبوبات داغ پر کنید و دسته را بچرخانید تا شروع به تغذیه لوبیاها در پرس شود. برای نتیجه بهتر با پاستل چوبی فشار وارد کنید.

• به فشار دادن مداوم لوبیاها به داخل پرس ادامه دهید تا لوبیاها حرکت کنند.

• به بررسی پرس ادامه دهید و روغن جمع شده را در ظرف شیشه ای خالی کنید.

• پر کردن مجدد پرس را ادامه دهید و روغن را جمع آوری کنید تا تمام لوبیاها فشرده شوند.

• روغن باقی مانده را در ظرف شیشه ای خالی کنید.

• شیشه را به مدت یک شب در یک مکان تاریک خنک نگه دارید تا روغن از ناخالصی های دیگر مانند آب جدا شود.

• روز بعد روغن سویای جدا شده را در ظرفی جداگانه بریزید.

اگر می‌پرسید چند بار باید این کار را انجام دهم؟ تا زمانی که روغنتان تمام نشده نیازی نیست این کار را انجام دهید. فواید روغن سویا این است که سرشار از ویتامین های طبیعی است که به طولانی شدن عمر مفید کمک می کند. بهترین روغن سویا را می توان با گذاشتن شیشه به مدت 24 ساعت به دست آورد.

به یاد داشته باشید که همیشه برای خرید روغن سویا، به بهترین فروشنده ها مراجعه کنید تا از کیفیت و اصالت آن مطمئن شوید

فواید شگفت انگیز روغن سویا برای سلامتی:

در اینجا ما 2 مورد از بهترین کاربردهای روغن سویا را برای سلامت، مو و پوست فهرست کرده ایم. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم.

به یاد داشته باشید که قیمت روغن سویا ممکن است کمی گران باشد و البته ارزان فروشی برخی فروشندگان نیز بی دلیل نیست.

1. سطوح کلسترول را کنترل می کند:

با روغن سویا، سطح کلسترول به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع و امگا 3 و امگا 6 کنترل می شود. لسیتین موجود در روغن سویا خالص از تجمع چربی در بافت های بدن جلوگیری می کند. باعث حل شدن چربی در خون می شود و متابولیسم را افزایش می دهد. به این ترتیب روغن سویا در کنترل سطح کلسترول مفید است.

استفاده از مارک های روغن سویا مانند روغن خوراکی سافولا اکتیو، روغن سویا فورچون، روغن دانه سویا و غیره در دستور العمل هایی که درخواست روغن نباتی دارند، می تواند به رژیم غذایی شما کمک کند. در بیماران قلبی، اسیدهای چرب امگا 3 باعث تغییر ضربان قلب می شود و در نتیجه خطر آریتمی و مرگ ناگهانی را کاهش می دهد.

2. بهبود سلامت استخوان:

روغن سویا حاوی ایزوفلاون هایی است که خواصی مشابه استروژن دارند. استروژن توسط بدن انسان برای حفظ تراکم استخوان مورد نیاز است. به دلیل افزایش سن و تغییرات هورمونی که در دوران پس از یائسگی رخ می دهد، عدم تعادل هورمونی زیادی در بدن ایجاد می شود.

ایزوفلاون ها فیتواستروژن شناخته شده ای هستند که از گیاهان به دست می آیند و عملکرد ضعیفی شبیه استروژن دارند. آنها خود را به گیرنده های استروژن روی استخوان می بندند تا رشد استخوان را تحریک کنند. ویتامین K موجود در روغن سویا برای رشد استخوان بسیار مفید است. معمولا تصور می شود که کلسیم برای رشد استخوان ضروری است، با این حال، ویتامین K می تواند ترمیم و رشد مجدد استخوان ها را تحریک کند، بنابراین رشد استخوان را به شکل مثبتی تحریک می کند و با تقویت استخوان ها از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

لینک کوتاه این مطلب:

https://is.gd/9lawpd

http://gg.gg/y4cwx