حتما اسم انواع آجیل مثل آجیل شور، آجیل شیرین، آجیل مشکل گشا، آجیل چهار مغز و... را شنیده اید. آجیل شور یکی از محبوب ترین آجیل ها در بین کودکان است، مادران می توانند برای کودکان بد غذای خود که تمایلی به خوردن آجیل ندارند، آجیل شور را امتحان کنند. اما این تمام فواید آجیل شور نیست در ادامه بیشتر به خواص و نکات خرید آجیل شور می پردازیم. همراه ما باشید:
آجیل شور چیست؟
همه ما می دانیم که آجیل یکی از میان وعده های مقوی و سالمی است که برای سلامتی خود باید آن را به عنوان جزئی از برنامه غذایی خود در نظر بگیریم. آجیل مخلوطی از انواع خشکبار است که با توجه به سلیقه شما می تواند مقدار هر کدام از آن ها متفاوت باشد. این همراه همیشگی خانه‌های ایرانی، انواع و چهره‌های مختلفی دارد و می تواند به راحتی متناسب با سلیقه ها و ذائقه های مختلف باشد.
آجیل شور همان طور که از اسمش پیداست نوعی آجیل بو داده همراه با نمک است که معمولا از تخم کدو، تخم ژاپنی، مغز بادام، پسته، مغز فندق و بادام هندی تشکیل می شود. مخلوطی از این دانه های خوشمزه نمکی، میتواند طعم فراموش نشدنی را ایجاد کند که حتی فکر کردن به آن ترشح بزاق‌ها را فعال تر می‌کند.
این آجیل گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان است همچنین میتواند به عنوان یک میان وعده‌ی مقوی صرف شود. اگر چه لذت خوردن آجیل شور را نمی توان با سایر آجیل‌ها مقایسه کرد. با این حال اگر شما جزو افرادی هستید که فشار خون بالایی دارید، خوردن این نوع از آجیل را به شما توصیه نمی‌کنیم. اما به طور کلی این موضوع دلیلی نیست که فکر کنید این آجیل خوشمزه برای سلامتی مضر است.
آیا آجیل شور برای بدن مضر است؟
آجیل شور برخلاف تصور مردم برای افراد سالم ضرری ندارد و خواص بی شمار آن باعث شده تا خرید آجیل شور و مصرف آن بهتر از نخوردن آن باشد. برای کودکان و یا افرادی که طعم آجیل خام متناسب با ذائقه آنان نیست و به خوردن تنقلات ناسالم روی می‌آورند، مصرف آجیل شور بهترین گزینه است. زیرا این دانه های کوچک نمکی علاوه بر طعم بی نظیر وخواص بالایی که دارند، می توانند تا ساعت ها شما را سیر نگه دارند و انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کنند.
آجیل ها طعم عالی و خوشمزه ای دارند، به خصوص اگر با نمک هم ترکیب شوند. آجیل شور برخلاف تصور بیشتر افراد مضر نیست، فقط باید در مصرف آن زیاده روی نکنید. زیرا مصرف زیاد مقوی ترین خوراکی ها نیز می تواند برای بدن مضر باشند، آجیل شور نیز از این قائده مستثنی نیست.
سدیم جزو مواد معدنی ضروری برای بدن است. همه ما برای سلامت بدن خود، به مقدار کمی سدیم نیاز داریم. به طور کلی یک فرد بالغ به روزانه بین 460 تا 920 میلی‌گرم سدیم (یا حدود 1 تا 2 گرم نمک) نیاز دارد، با این وجود خرید آجیل شور نه تنها مضر نیست، بلکه برای سلامتی مفید نیز می باشد. البته آجیل شور هم آنقدر که فکر می کنید شور نیست.
خرید آجیل شور به صورت اینترنتی
خرید اینترنتی در دنیای شلوغ امروزی و ترافیک های شدید خیابان ها، بهترین راه نجات است. خرید آجیل شور به صورت اینترنتی به شما این امکان را می دهد تا تنها با داشتن یک گوشی هوشمند یا لب تاب و با چند کلیک ساده سفارش خود را در هر ساعت از شبانه روز ثبت کنید. با خرید اینترنتی دیگر خبری از هزینه های بالای رفت و آمد و تحمل شلوغی ها و ازدحام نیست. شما می توانید درکوتاه ترین زمان مراکز پخش آجیل را پیدا و پس از مقایسه قیمت ها، خرید خود را ثبت کنید و درب منزل تحویل بگیرید.
نکات خرید آجیل شور
اگر شما هم طرفدار آجیل شور هستید و قصد دارید آن را خریداری کنید، پیش از هرچیزی باید با نکات خرید آجیل شور آشنا شوید چرا که نمونه های بی کیفیت و فاسد آن می تواند ضرر جسمی را برای شما به همراه داشته باشد. آجیل ها بستر مناسبی برای رشد میکروب ها، به ویژه قارچ ها هستند. پس نیاز است برای خرید آن‌ها دقت زیادی داشته باشیم. ما چند مورد مهم برای تشخیص یک آجیل با کیفیت را به شما معرفی می‌کنیم:
• پیش از خرید آجیل دستی روی دانه ها بکشید، اگر دست شما بیش از اندازه چرب شد یعنی آجیل ها فاسد شده اند و چربی موجود در آن ها اکسید شده است.
• از خرید پسته های خراب و لکه دار پرهیز کنید. آن ها ممکن است حاوی سم سرطان زای آفلاتوکسین باشند.
• از خریدن آجیل های ترک دار، سوراخ شده و دارای شکاف خودداری کنید.
• به مقدار نیاز خود خرید کنید تا مجبور نباشید آجیل‌ها را مدت زمان زیادی نگهداری کنید.
• از خرید آجیل هایی که مزه ترش و یا بوی نامطبوعی دارند، پرهیز کنید.
• رنگ آجیل نباید خیلی قهوه ای باشد، چرا که نشان دهنده تفت زیاد آجیل است.
• اگر امکانش وجود دارد، قبل از خرید چند دانه از آن را تست نمایید.
در آخر آجیل‌ها را حتما از مراکز و فروشگاه های معتبر خریداری کنید و برای نگهداری از آن ها حتما از ظرفی سرپوشیده استفاده نمایید. بهترین مکان برای نگهداری آجیل ها، یخچال و فضا های خنک است. اما اگر قصد دارید آن ها به صورت طولانی مدت نگه داری کنید، می‌توانید آجیل‌ها را بسته بندی نمایید و تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید.
خرید آجیل شور از مرکز پخش
جهت خرید آجیل شور با بهترین کیفیت، بهتر است به مراکز پخش و عرضه مستقیم مراجعه کنید تا دیگر نگران خرید آجیل مانده و یا کهنه نباشید. از طرفی، خرید به صورت مستقیم از مراکز پخش، به دلیل حذف واسطه ها از نظر اقتصادی برای شما مقرون به صرفه تر خواهد بود.
همچنین خرید آجیل قیمت مناسب از مراکز پخش میتواند کار راحت تری باشد
نکاتی درباره خرید آجیل شور
آجیل شور برخلاف تصور مردم برای افراد سالم ضرری ندارد و خواص بی شمار آن باعث شده تا خرید آجیل شور و مصرف آن بهتر از نخوردن آن باشد. برای کودکان و یا افرادی که طعم آجیل خام متناسب با ذائقه آنان نیست و به خوردن تنقلات ناسالم روی می‌آورند، مصرف آجیل شور بهترین گزینه است. زیرا این دانه‌های کوچک نمکی علاوه بر طعم بی نظیر وخواص بالایی که دارند، می توانند تا ساعت ها شما را سیر نگه دارند و انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کنند.