پاستای رژیمی حقیقت دارد؟ آیا می توان پاستا که کالری زیادی دارد را به صورت رژیمی نیز تهیه کرد؟ این سوال خیلی از طرفداران این غذای خوشمزه است که شروع به گرفتن رژیم و کاهش وزن کرده اند. این غذای به دلیل داشتن انواع سس ها، خامه، پنیر و کره فراوان کالری بالایی دارد و اصلا مناسب افرادی که به دنبال لاغری هستند نیست. اما با تهیه پاستا رژیمی، لازم نیست از این غذای خوشمزه محروم شد.
پاستا رژیمی با مرغ و قارچ
این پاستا را می توان یکی از خوشمزه ترین غذای رژیمی با مرغ شناخت که به دلیل وجود مرغ پروتئین بالایی دارد. وجود قارچ در این غذا به دلیل داشتن فیبر بالا، باعث احساس سیری طولانی مدت می شود که در نهایت برای فرد لاغری را در پی دارد.
طرز تهیه:
• فیله های مرغ را خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید.
• قارچ ها را نیز جداگانه تفت دهید تا جایی که آب آن کشیده شود.
• سپس آن را از قابلمه خارج کنید و کره را به همراه آرد در قابلمه ریخته و کمی تفت دهید.
• شیر را کم کم به آن اضافه کرده و هم بزنید تا گلوله نشود.
• قارچ به اضافه نمک و فلفل به سس پاستا اضافه کنید و بگذارید تا بجوشند و سپس مرغ را به آن اضافه کنید.
• در این حین مقداری پاستا را با نمک و روغن جوشانده و سپس آبکش کنید.
• در مرحله آخر سس قارچ را با پاستا مخلوط کرده و نوش جان کنید.
پاستا رژیمی با اسفناج
غذای رژیمی با اسفناج به دلیل داشتن خواصی در اسفناج مانند کنترل فشار خون، کاهش کنترل خون و کمک به لاغری، جایگاه پر رنگی در انواع رژیم های لاغری دارد.
طرز تهیه:
• در تابه ای سیر له شده را با کمی روغن تفت دهید.
• سپس شیر را به آن اضافه کرده و مدام هم بزنید.
• در مرحله بعد اسفناج را به همراه نمک و فلفل به شیر اضافه کرده و اجازه دهید کمی با شعله کم و در بسته بجوشند.
• در این حین مقداری پاستا را در نمک و روغن ریخته و بجوشانید.
• سپس آن را آبکش کنید و به خوبی با سس اسفناج ترکیب کرده و نوش جان کنید.
پاستا رژیمی سبزیجات
با اضافه کردن انواع سبزیجات به پاستا می توان از کالری آن کم کرد و با خیال راحت تر آن را مصرف کرد.
طرز تهیه:
• نخود سبز، لوبیا سبز و هویج را بخارپز کرده و سپس نگینی خرد کنید.
• پیاز و سیر رنده شده را با کمی روغن تفت دهید تا غطرشان آزاد شود.
• در مرحله بعد سبزیجات خرده شده را به همراه قارچ خرد شده و نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید.
• سپس شیر را به مواد اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بگذارید با در بسته بجوشد.
• در همین حیت پاستار ا با نمک و روغن بجوشانید و آبکش کنید.
• در مرحله آخر آن را آبکش کرده و با سس غذا ترکیب کرده و نوش جان کنید.