از سال 1872 نوع صنعتی سردخانه‌ها روی کار آمد که سرما را از طریق تبرید با آمونیاک تولید می‌کردند. سردخانه برادران حقیقی در رشت مجموعه‌ای از تاسیسات است که از فاسد شدن مواد غذایی به شیوه مصنوعی جلوگیری می‌کند.سردخانه‌ها به حدی حائز اهمیت هستند که معیار رشد و فناوری در هر کشوری به‌حساب می‌آید. در ادامه با سایت سردخانه همراه باشید تا در این خصوص توضیحات کاملی را به شما ارائه دهیم.
تجهیزات مورد نیاز برای ساخت سردخانه رشت
یکی از اصلی‌ترین نیازهای هر کارخانه یا انباری داشتن یک سردخانه قدرتمند است. وجود این سردخانه‌ها مانع از ضرر و زیان در هر کارخانه‌ای اعم از فراورده‌های گوشتی، لبنیات و میوه جات می‌شود چراکه از فاسد شدن چنین موادی جلوگیری می‌کند. سردخانه‌ها دارای تجهیزات مشترکی هستند که عبارت است از:
کمپرسور
کندانسور
اواپراتور
ساندویچ پانل
برای کسب اطلاعات بیشتر، به مقاله سردخانه برادران حقیقی در رشت مراجعه کنید.