میوه خشک کن از آن دسته محصولات جدیدی است که بسیاری از افراد اقدام به خرید آن می‌کنند تا به کمک آن انواع چیپس میوه را تهیه و نگهداری کنند. در این صورت می توانند این میوه ها را بدون این که غیرقابل مصرف یا کپک زده باشند، تمام ایام سال و هر زمان که می‌خواستند مصرف کنند.
میوه خشک کن چیست ؟
دستگاه میوه خشک کن برقی از اجزای مختلفی تشکیل شده است. این دستگاه دارای چندین سبد است و با یک درپوش بسته می‌شود. طرز کار این دستگاه به این صورت است که المنت‌های تعبیه شده در آن توسط نیروی برق داغ می‌شوند و سپس این گرما توسط فن به تمام قسمت‌های دستگاه منتقل می‌شود. به این صورت تمام بخش‌های آن از حرارت یکنواختی برخوردار خواهند شد. این گرما کمک می‌کند تا آب موجود در میوهها تبخیر شود ولی خود میوهها پخته نخواهند شد. در واقع المنت موجود در دستگاه موجب می‌شود میوه ها به آرامی خشک شوند. همین امر باعث می‌شود که احتمال رشد قارچ و وجود انواع میکروب ها و یا کپک ها در میوه به صفر برسد.
میوه خشک کن برای چه منظوری استفاده می‌شود؟
مدت کمی است که این وسیله جای خود در خانه‌های ما باز کرده و در همین زمان کوتاه استقبال زیادی از آن شده است. از آن‌جایی که تمام میوهها را نمی‌توان در تمام فصول سال مصرف کرد، به کمک میوه خشک کن می‌توانید میوه‌های دلخواه خود را خشک کنید و بدون آن‌که آسیبی به آنها برسد یا خراب شوند هر زمان که خواستید آنها را میل کنید. میوه‌ی خشک به خصوص برای کودکانی که در سن رشد هستند یک میان‌وعده‌ی سرشار از ویتامین و مغذی محسوب می‌شود. این دستگاه همچنین به شما این اجازه را می‌دهد که به آسانی انواع چیپس میوه را درست کنید.
همچنین این دستگاه یک سبزی خشک کن نیز بوده و به راحتی سبزیجات خود را نیز می توانید در این دستگاه خشک کرده و در فواصل زمانی مختلف از آن استفاده کنید. از سایر کاربردهای این دستگاه می توان به خشک کردن لواشک ، گل ، سیب ، انگور و سایر میوه ها اشاره کرد.
آشنایی با عملکرد دستگاه
کار با میوه خشک کن بسیار ساده و آسان است. همان طور که در ابتدا به آن اشاره شد، این دستگاه به خاطر داشتن سیستمی مبتنی بر المنت، عملیات خشک کردن میوه را به خوبی انجام می‌دهد. شما باید میوهها را به قطعات مناسب تقسیم کنید و داخل محفظه بریزید و سپس با اتصال دستگاه به جریان برق، شرایط برای گرفتن آب موجود در بافت میوهها و نگهداری بلندمدت آنها در محیطی خشک و خنک فراهم کنید. لازم به ذکر است که علاوه بر میوه، انواع سبزیجات و یا حتی غلات را نیز می‌توانید در این دستگاه خشک و سپس نگهداری کنید. اینکه چه میوه هایی خشک کنیم نیز کاملا به خود شما مرتبط می باشد.
انواع مختلف میوه خشک کن
میوه خشک کن های موجود در بازار در دو نوع قابل تهیه می‌باشند. تفاوت آن ها در جریان هوای تولید شده داخل دستگاه است که می‌تواند افقی یا عمودی باشد. اگر دستگاه شما متشکل از چند طبقه (یک ، دو ، سه ، چهار یا پنج طبقه) به شکل دایره باشد، منبع گرما در زیر طبقات قرار می‌گیرد و در دستگاه به کمک یک درپوش که در بالای آن قرار دارد بسته می‌شود.
اما اگر منبع تولید گرما در پشت دستگاه قرار داشته باشد و طبقات به صورت کشویی بر روی هم سوار شده باشند، در این صورت درب دستگاه از کنار باز می‌شود و دسترسی به هر یک از طبقات به آسانی صورت می‌گیرد.
بعضی مواقع اتفاق می افتد که میوهها پوسیده یا بخشی از پوست آنها لکه‌دار می‌شوند. برای اینکه بتوانید هم‌چنان از قسمت‌های سالم میوه استفاده کنید به آسانی از یک دستگاه میوه خشک کن کمک بگیرید. به این ترتیب می‌توانید میوهها را با همان ارزش غذایی اصلی و در قالب چیپس برای مدت‌زمان طولانی‌تری نگهداری کنید و هیچ‌دغدغه‌ای بابت فساد و یا خراب شدن آنها نداشته باشید.
سایر ویژگی های خشک کن ها
این دستگاه ها در ظرفیت های 15, 30, 40, 100, 200, 300 و 450 کیلوگرم در ساعت ساخته شده کمترین ظرفیت آن هشتصد کیلوگرم در ساعت است.
همچنین ابعاد دستگاه میوه خشک کن کاملا به ظرفیت آن وابسته است. ابعاد دستگاه خشک کن تک کابین که ظرفیت ورودی آن 40 کیلوگرم است، 140*72*135 سانتی متر است.
همچنین باید بدانید که، مدت زمان خشک شدن میوهها کاملا باهم متفاوت است و به میزان آبدار بودن میوهها، نوع برش و ضخامت میوهها و همچنین ظرفیت دستگاه میوه خشک کنی شما وابسته است.
خرید میوه خشک کن فلر ، ناسا الکتریک ، پارس خزر ، سایا ، دلمونتی ، بوش ، کنوود ، گوسونیک ، اوریکس ، امپریال ، ال جی ، بلانزو ، ویداس ، هاردستون، فوما که از مارک های خوب بازار در این زمینه هستند راه به شما پیشنهاد می کنیم.