پسته یکی از خوشمزه ترین مغزها است که پای ثابت آجیل های ایرانی در شب عید و مهمانی ها است. علاوه بر اینکه پسته بسیار لذیذ و خوشمزه است از خواص بسیار زیادی برخوردار است به گونه ای که پتاسیم آن با پتاسیم پرتقال برابری می کند و مصرف آن برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
خواص آنتی اکسیدانی
آنتی اکسیدان ها یکی از ضروری ترین مواد برای حفظ و رشد سلول های بدن می باشد که پوست پسته سرشار از آن است. در واقع در میان سایر دانه ها و مغزها پسته بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را دارد.
وجود این ماده سبب کاهش بیماری های قلبی و حفظ بدن در برابر بیماری هایی چون سرطان می شود. علاوه بر این، پسته سرشار از لوتئین و زآگزانتین است که از آنتی اکسیدان ها مهم بشمار می روند. این نوع آنتی اکسیدان ها برای سلامت چشم بسیار مفیدند.
مهمترین خواص پسته را در سایت زیر بخوانید.
https://raoufnuts.ir/blog/pistachio-benefits/