تغییرات در خرید و فروش پسته صادراتی، صادرات پسته به ترکیه یا سایر بازارهای جهانی، قابل توجه و با فراز و نشیب های زیادی همراه بوده است. در این بازار، برخی از کشورها، رشد مثبت و برخی رشد منفی داشته اند. آنچه باعث شده است که یک کشور در صادرات پسته به ترکیه، موفق‌تر از کشور دیگر عمل کند، در حقیقت، قیمت فروش، مرغوب بودن پسته ها و از همه مهمتر، بسته‌بندی آنها محسوب می شود.
به عنوان یک فروشنده، صادر کننده و یا حتی بازاریاب بین المللی برای صادرات پسته به ترکیه، باید تسلط کافی در بازارهای بین‌المللی داشته باشید. به طور مثال، ارزیابی میزان درآمد تولید ناخالص یا تورم داخل یک کشور به طور مستقیم در بازارهای داخلی تاثیر می‌گذارد و این عامل، صادرات و واردات را تحت تأثیر قرار می دهد.
به نظر می رسد اگر قرار باشد در صادرات پسته به ترکیه موفق شویم باید محصولات مشابه که به این کشور صادر می‌شوند را از نظر کیفیت، بسته بندی و قیمت، ارزیابی کنیم. عرضه و تقاضا در بازارهای پسته صادراتی موجب تغییر قیمت این کالای پرطرفدار خواهد شد. در حال حاضر، بهترین پسته صادراتی در اختیار ایران است که از میان انواع پسته، پسته احمد آقایی و پسته فندقی، از طرفداران زیادی در کشورهای اروپایی برخوردار است.