مداد

طرز تهیه کباب ترکی مرغ

پیاز ها را به صورت خلال خرد می کنیم، به همراه سیر، آویشن، فلفل سیاه، نمک، آبلیمو و البته روغن در ظرفی می ریزیم سپس گوشت را به این مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم، به طوریکه تمام این مواد، گوشت را بپوشانند. برای اینکه گوشتمان خوب طعم دار شود، ظرف را با درب یا سلفون پوشانده و برای 1 تا دو ساعت در یخچال قرار می دهیم