مداد

آشنایی با تاریخچه و نحوه سرو قهوه اسپرسو

اسپرسو (ess-PRESS-oh) نوعی غلیظ از قهوه با طعمی قوی می باشد که به صورت “شات” سرو میشود و از ریختن آب داغ تحت فشار به درون دانه های قهوه آسیاب شده بسیار ریز تهیه می گردد. این روال به نام “گرفتن شات” معروف است

تفاوت قهوه ترک و اسپرسو

اسپرسو و قهوه ترک هر دو طعم دار و غنی هستند، اما از بسیاری جهات متفاوت هستند. از نوع دانه، اندازه آسیاب، آماده سازی و زمان آماده سازی، متعجب خواهید شد