رژیم اصولی لاغری رژیمی است که علاوه بر کاهش وزن و لاغری، آسیبی به بدن نیز وارد نکند.
رژیم های غذایی مختلفی وجود دارند که هر یک دارای قوانین خاص خود برای کاهش وزن هستند، اما انتخاب یک رژیم اصولی لاغری یکی از مهم ترین نکات در این مسیر است. مشکل این است که یا رژیم اصولی لاغری را انتخاب نکرده اید و یا رژیم مورد نظر رژیم مناسب برای شما نبوده است. در پژوهش هایی که اخیرا در مورد کاهش وزن با رژیم غذایی انجام شده، محققان دریافته اند در یک رژیم لاغری اصولی کاهش کالری نسبت به محدود کردن مدت زمان غذا خوردن اهمیت بیشتری دارد.
محققان معتقدند محدود کردن زمان غذا خوردن باعث می شود در همان مدت زمان کوتاه فرد دچار پرخوری شود. گرچه محدودیت زمان نیز مزایایی دارد اما آنچه مهم تر است نوع غذا و میزان کالری مصری شماست.
یکی از مهم ترین اقدامات در کاهش وزن اجتناب از مصرف قند و نشاسته یا کربوهیدرات های تصفیه شده است. یک رژیم اصولی لاغری رژیمی است که غلات سبوس دار جایگزین کربوهیدرات های تصفیه شده شوند. با چنین جایگزین سازی عاقلانه و سالمی، سطح گرسنگی کاهش پیدا کرده و کالری کمتری نیز دریافت می کنید. یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات، باعث می شود بدن برای تامین انرژی خود به جای کربوهیدرات چربی بسوزاند.
اگر کربوهیدرات های پیچیده، مانند غلات کامل، را برای مصرف انتخاب کنید و همراه با این انتخاب کالری رژیم غذایی خود را کاهش دهید، در حقیقت توانسته اید مقدار زیادی فیبر مصرف کنید؛ هضم فیبر مدت زیادی طول می کشد و این امر باعث می شود مدت زیادی سیر بمانید.
متخصصین تغذیه معتقدند رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای کاهش وزن، به ویژه در سنین بالاتر، بسیار موثر است. رژیم کم کربوهیدرات باعث کاهش اشتها شده که به طور طبیعی منجر به کاهش مصرف مواد غذایی و کاهش دریافت کالری می شود. گرچه کاهش کربوهیدرات به کاهش وزن کمک می کند، اما تاثیر آن در طولانی مدت همچنان نیاز به بررسی های بیشتری دارد.