در این پست به معرفی یکی دیگر از محصولات تولیدی کارخانه شمه شیر خواهیم پرداخت
خامه پاستوریزه پرچرب ۴۰% از شیر تازه با کیفیت بالا و با استفاده از تکنولوژی جدا سازی خامه توسط دستگاه سپراتور تولیدشده است.
خامه تولید شده با طعم و مزه عالی بوده که قابل استفاده در فراوری بسیاری از محصولات لبنی و غیر لبنی قابل استفاده می باشد.
نحوه بسته بندی و نگهداری از خامه پاستوریزه
نحوه بسته بندی محصول در داخل کیسه پلی اتیلن و بیرون کارتن ۵ لایه است، وزن محصول 5 کیلوگرم می باشد.
خامه پاستوریزه پرچرب یک غذای فاسد شدنی است، که برای حفظ عطر و طعم خالص آن باید در دمای 10- تا 25- درجه سانتیگراد، دور از بو و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
زمان ماندگاری خامه تا 6 ماه از تاریخ تولید خواهد بود.
خامه تولید شده شمه شیر، پس از تولید منجمد می شود تا محصول سالم بماند.
این محصول بدون مواد نگهدارنده و مواد افزودنی می باشد.
دارای بافت و ساختار فیزیکی مناسب بوده و رنگ آن کرم تا کرم روشن و طعم خامه ای است.