آجیل شب یلدا که یکی از آجیل های زمستان است و به همین دلیل به آجیل زمستان نیز معروف است شامل چند قلم مغز خام و خشکبار های شیرین همچون توت خشک، برگه زردآلو، انجیر خشک، مویز و کشمش است. یکی دیگر از پرطرفدارترین و معروف ترین آجیل های شیرین که البته ریشه آن به آجیل شب یلدا بر می گردد ، آجیل مشکل گشاست.
در قدیم آجیل شب یلدا شامل کشمش، بادام، فندق، انجیر خشک، برگه زردآلو، پسته، توت خشک، برگه هلو و خرما بود که امروزه نقل و باسلوق هم به آن اضافه شده است.
آیین جشن شب یلدا در تمام شهر ها و روستا های ایران با کمی اختلاف به همین صورت برگزار می شود. از دیگر رسم و رسومات در این شب این است که تازه داماد ها به همراه خانواده و اقوامشان به خانه نو عروسشان می روند و برای او خونچه هایی تزیین شده از انار، هندوانه، آجیل و … می برند.
برای دانستن همه چیز درباره آجیل شب یلدا این مقاله را به طور کامل در لینک زیر بخوانید.