خشکبار چیست؟ خشکبار یا همان خشکه بار به یک سری مواد غذایی گفته می شود که برای نگهداری خشک می شوند. معمولا ترکیبات مختلفی از میوه های خشک و مغزیجات در کنار یکدیگر، خشکبار را به وجود می آورند. در این مطلب می خواهیم در مورد خشکبار صحبت کنیم.
خشک کردن
خشک کردن از گذشته تا به امروز، یکی از متداول ترین روش های نگهداری از مواد غذایی بوده و هست. امروزه دیگر خشک کردن انواع مواد غذایی با دست مرسوم نیست و دستگاه های بزرگ و کوچک خشک کننده، کار را برای افراد آسان نموده اند.
مواد غذایی طی خشک کردن هم فاسد نمی شوند. با این روش هم حجم آن ها کم شده و نگهداری از آن ها راحت تر است و هم برای مدت طولانی تری قابلیت ماندگاری دارند.
ادامه این مقاله را در سایت زیر بخوانید.