برای طرز تهیه پاستا با مرغ در یک قابلمه بزرگ یک قاشق کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. تکه های مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کرده و با کره تفت می دهیم. حدود 5 الی 7 دقیقه مرغ و قارچ را تفت می دهیم تا رنگ مرغ عوض شود و هیچ جای آن خام و صورتی نباشد. مرغ را با نمک، فلفل و پودر سیر مزه دار کرده. سپس مرغ و قارچ را داخل ظرف دیگری می ریزیم.
1 قاشق کره و آرد مانده را داخل قابلمه ریخنه و هم زده. آب مرغ و شیر را اضافه کرده و هم می زنیم. سس را حرارت داده تا به جوش آاید. وقتی سس پاستا غلیظ شد حرارت را کم کرده. مرغ و قارچ را دوباره داخل قابلمه ریخته.
پس از آن پاستا را به همراه سس را داخل قابلمه ریخته. پاستا مرغ و قارچ باید 20 الی 25 دقیقه بپزد .
امبدوارم از این طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ لذت برده باشید.
برای دیدن سایر طرز تهیه غذا به پیج www.ashpazsho.ir سر بزنید.