غذای هندی و مصرف آنها
غذاهای هندی غذاهایی پر از ادویه به ویژه ادویه های تند هستن و در کل دنیا به غذاهایی با عطر و طعم فوق العاده شناخته میشن. تنوع غذاهای هندی خیلی زیاده و هر کدوم از اون ها با ادویه های هندی خاصی درست میشه. میشه گفت خاص بودن اغلب غذاهای هندی را با کنسرو خوراک به خاطر همین ادویه های خاصیه که به عنوان ماده ی اولیه ی اصلی در طرز تهیه ی اون ها استفاده میشه. امروز می خوایم یه غذای پر طرفدار هندی رو بهتون معرفی کنیم که شهرت بین المللی داره. چیکن تیکا ماسالا یه غذای معروف هندیه که با ادویه های خاص هندی درست میشه و عطر و طعم متفاوتی داره. «تیکا» یه کلمه ی هندی به معنی تکه اس در نتیجه چیکن تیکا غذاییه که با تکه های مرغ درست میشه. کلمه ی «ماسالا» هم به معنی مخلوط ادویه هاس. ادویه گرام ماسالا به معنی مخلوط ادویه های گرمه. راه اندازی فست فود با ایده غذای های هندی می تواند فکر جالبی باشد
-
۳ دقیقه
گولاش دستور خوشمزه
شاید ایده این غذا برای طراحی منو راه اندازی فست فود مناسب نباشد اما کف تابه روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود. حال، سینه مرغ ها را به تابه اضافه کنید و تا 6 دقیقه به آنها دست نزنید تا یک لایه برشته زیر آن ایجاد شود. سپس آنها را برگردانید و 6 دقیقه دیگر صبر کنید تا سمت دیگرشان هم طلایی رنگ و برشته شود. مهم کنسرو خوارک نیست اگر کامل پخته نشده بود. چون در مراحل بعدی مرغ مجدداً به همراه سس پخته میشود
-
۲ دقیقه
خوارک بلدرچین
حتما شما هم از فواید بی شمار گوشت بلدرچین مطلع هستید. این گوشت سرشار از پروتئینه و برای سلامتی خیلی مفیده. تنوع غذا با بلدرچین بسیار زیاده و با توجه به خواص بلدرچین خوردن با کنسرو خوراک این غذای مقوی به ویژه برای کودکان، سالمندان و بیماران توصیه میشه. با گوشت بلدرچین غذاهای متنوع و لذیذی میشه درست کرد. خوراک بلدرچین برای طراحی منو رستوران و یا حتی راه اندازی فست فود می تواند یک ایده تازه باشد
-
۲ دقیقه
بررسی کفپوش ها بخش ۳
اگر شما یک سری به بازار بزنید و کمی به دنبال کفپوش برای محلی که به میخواد در استفاده کنید بگردید ، با دنیای بسیار متنوع کفپوش های موجود در بازار مواجه خواهید شد .و این موضوع باعث سردرگم شدن شما میشود از سرامیک ، کاشی ، مزاییک ، سنگ ، موکت گرفته تا انواع پارکت ها ، کفپوش سه بعدی ، کفپوش اپوکسی و بسیاری دیگر که هر کدام دارای ویژگی های مختلف ، نقاط قوت و ضعف های کفپوش آشپزخانه صنعتی خود را دارند.اما واقعا کدام یک از این کفپوش ها مناسب و به صرفه و زیبا هستند؟ دراین مقاله ما سعی داریم برخی از انواع مختلف کفپوش های موجود را بررسی کرده و برترین آن هارا به شما پیشنهاد دهی
-
۳ دقیقه
انواع کف پوش بخش دوم
یکی دیگر از انواع کفپوش آشپزخانه صنعتی در ساختمان کفپوش‌های بتنی هستند. این نوع کفپوش‌ها نیز در انواع مختلف و طرح‌های متنوع تولید می‌شوند. از کفپوش‌های بتنی اغلب برای فضاهای بیرونی ساختمان مثل حیاط ویلا و تراس خانه استفاده میشود. این کفپوش‌ها سطح سردی دارند و بهتر است در صورت استفاده در آپارتمان از سیستم گرمایش از کف برای فصول سرد استفاده گردد
-
۲ دقیقه