برچسب: لبنیات
استفاده از شیر سردکن ها در بهبود شرایط نگهداری از شیر
با افزایش قیمت مواد لبنی تولید کارخانه جات سوق به سمت استفاده از مواد لبنی سنتی افزایش یافته است. از این رو تعداد مراکز توزیع مواد لبنی نیز با افزایش روبرو بوده است. مواد لبنی شامل شیر ، ماست ، کره ، پنیر ، خامه ، سرشیر ، دوغ می باشد که برای دام های مختلف دسته بندی های مختلفی دارد
-
۳ دقیقه
عوامل موثر در آلودگی مواد لبنیاتی
حمل شیر به کارگاههای تولید مواد لبنیاتی با توجه به حساس بودن شیر به آلودگی، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد . در انتقال شیر به این مراکز و همینطور انتقال شیر از این مراکز به مغازه های فروش مواد لبنی ، توجه به مسائل بهداشتی از اهمیت بالایی برخوردار شد
-
۳ دقیقه