مداد

دستگاه کره گیر برقی چیست و چه کاربردی دارد؟

در گذشته دامداران و عشایر مواد غذایی مورد نیاز خود را به صورت و با استفاده از ابزار های دست ساز تولید می کردند. برای مثال جهت تامین روغن مورد نیاز برای پخت و پز، چربی موجود در شیر را با روش های مختلفی استخراج نموده و مصرف می کردند. ابزار مورد استفاده برای کره گیری به صورت سنتی و قدیمی، همان مشک های ساده ای می باشند که با پوست بز، گوسفند و غیره دوخته می شدند. دامداران و عشایر مقداری از ماست محلی و پرچرب را درون این مشک می ریختند و تا زمانی که چربی مورد نظر جدا نشده بود، مشک را با سرعت تکان می دادند. بدین ترتیب دوغ و کره از هم جدا شده و مورد استفاده قرار می گرفتند. با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی، رفته رفته زندگی مردم مدرن تر شده و روش های سنتی و دشوار گذشته جای خود را به روش های تماما اتوماتیک و بسیار راحتتری دادند. لذا دستگاه کره گیر برقی و دستی برای کره گیری از ماست و خامه طراحی و تولید شد

بررسی انواع دستگاه کره گیر

امروزه بیشتر محصولات غذایی به صورت غیر ارگانیک و به شکل انبوه به تولید می رسند. گاها به دلیل ناکافی بودن مواد اولیه ای مانند شیر، دامداران به روش هایی برای افزایش حجم شیر در دام روی می آورند تا سود بیشتری را کسب نمایند. لذا هرمون هایی را برای افزایش شیر به گاوهای شیرده تزریق می کنند. همچنین برای افزایش مدت ماندگاری مواد غذایی، از افزودنی های مجاز و غیر مجاز در بسیاری از مواد غذایی استفاده می شود. مواد نگهدارنده با انجام یک سری واکنش ها بر روی شیر و سایر محصولات لبنی، ماندگاری آنها را تا مدت چند ماه افزایش می دهند. ولی به این نکته توجه داشته باشید که در نتیجه بسیاری از انسان ها ترجیح می دهند که مواد غذایی را تا جای امکان در منازل خود تولید نمایند. دستگاه های کره گیر نیز این کار را برای مصرف کنندگان خود بسیار راحت نموده است. این دستگاه در انواع کره گیر کارگاهی ، خانگی، نیمه صنعتی، صنعتی به تولید رسیده و برای موارد متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد